男子2天狂吃五六斤楊梅，心跳越來越慢

「枇杷落市，楊梅熟」，每年一到這個時節就是吃楊梅最好的時候了。

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但關於楊梅的傳言，也是一如既往的準時出現了——

比如：吃一顆楊梅等於吃十條蟲，楊梅里全是農藥等等等等。

還有人真的因為貪吃楊梅進了醫院——

台州男子2天狂吃五六斤楊梅

心跳越來越慢……

陳某今年50多歲。雖然年齡不算很大，但他身體不好，3年前被查出患上尿毒症。為了保命，他每周都定期到台州市中心醫院做兩到三次血液透析。這幾年，整體情況都還算平穩。

6月20日一大早，他和以前一樣，來到台州中心醫院血透室，準備接受血透治療。從電梯出來，他就感覺自己非常難受。「胸悶，喘不過氣來，非常難受！」剛進血透室，他就暈了過去了。

一檢查，發現他血壓異常，心跳也異常緩慢，情況十分危急。「當時血壓都測不到，心率也才20多，30不到的樣子，非常慢，非常危險，心臟隨時可能停跳！」血透室醫生王玉梅說，血透室醫護人員馬上就地搶救，並呼叫上級醫生和相關科室支援。

結合陳某的癥狀，醫生判斷是「高鉀血症」導致陳某心臟停搏。

因為是楊梅季，之前醫生們就一直懷疑陳某是吃了楊梅才會這樣。等他清醒過來後，在醫生們詢問後才得到證實——就是楊梅吃多了惹的禍。

之前短短2天里，陳某因為貪嘴，竟然吃了5、6斤楊梅，甚至當天早上剛到醫院的時候都還在吃。

醫生表示，楊梅里鉀含量豐富，吃多了就會造成血鉀升高。而陳某本身有尿毒症，腎臟沒有功能，體內的鉀排泄不出去，短時間裡吃了這麼多楊梅，他的血鉀很快就超過警戒線。

楊梅可葯食兩用

關於楊梅，是李白筆下的「玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。」也是王安石句中的「濕濕嶺雲生竹箘，冥冥江雨熟楊梅。」

可見，古時便把楊梅當作珍果，並不亞於那貴妃的荔枝。

對此，杭州市紅會醫院中藥房黃芳醫師告訴記者，楊梅又稱「珠紅」、「白蒂梅」、「聖生梅」，果實按色澤可分為烏、紫、紅、白四種，以顏色深者為佳。

在中醫看來，楊梅具有葯食兩用的雙重價值。楊梅果含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸和乳酸等，楊梅葉中含有揮發性油和鞣質酸。

且楊梅性溫，味甘酸。具有生津止渴，和胃消食，止吐止痢功用。適用於津少口渴、食積腹脹、吐瀉、腹痛、痢疾之人。《本草綱目》記載：「楊梅止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩潰惡氣。燒灰服，斷下痢，甚驗。」

現代醫學認為，楊梅具有助消化，抑菌止瀉消炎，抗氧化，抗癌，利尿除濕，降血壓，防中暑等作用。

楊梅不適宜服用群體

一是楊梅食材本身偏熱，易上火的人吃楊梅要適量；

二是對胃炎、胃潰瘍等胃酸較多的人來說，楊梅的酸性成分會對胃黏膜造成刺激，這類人要少吃；

另外，糖尿病人慎食楊梅，以免使血糖過高。總之要根據自身的體質狀態來控制楊梅食用量。

楊梅里白色的蟲子到底是什麼？

其實，關於楊梅里蟲子的問題，早就已經闢謠啦。浙江省農業科學院農產品質量標準研究所研究員王強告訴我們，楊梅里的白色蟲子是果蠅幼蟲，以蜂蜜、果實為食，本身不攜帶病菌。它和蒼蠅比較接近，但不是蒼蠅，它是一種以成熟的水果為生的蠅類，在各種成熟的水果上都有可能出現。但楊梅是它最喜歡的東西，所以一般成熟楊梅都有果蠅。

果蠅平時以蜂蜜、果實等為食，本身比較乾淨。在它繁殖的季節，它會被楊梅散發出來的氣味所吸引，在楊梅表面上產卵，它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉為食。如果自然生長，要等到幼蟲成熟變成果蠅後才會飛走。

楊梅里的蟲對人體有害嗎？

專家表示，楊梅確實有蟲，但對人體不會造成什麼影響，主要是心理衝擊比較大。吃到楊梅上的幼蟲不大可能會讓人得病，甚至還能補充一些蛋白質。但值得注意的是，白色幼蟲期的果蠅雖然無害，當它發育成熟，變成黑色蟲子爬出來時，就對人體有害了。

但若想不吃到蟲，在吃楊梅之前，最好多用鹽水浸泡一會兒，等各種幼蟲都爬出果子，漂在水上，這時候的果子就基本脫去動物蛋白了。而清水泡的楊梅，幾乎無法將「小白蟲」逼出。

那麼，楊梅怎麼吃才健康？

有欄目做了一組實驗：

將一斤楊梅分別用清水、鹽水、蘇打水浸泡，浸泡10分鐘後

清水裡浮出來的蟲子只有2條

蘇打水裡有4、5條蟲子浮出水面

鹽水裡有10多條蟲子！

看起來，鹽水泡楊梅效果最好！

食用前鹽水浸泡。雖然楊梅「綠色無公害」，但極易沾染上污物和雜菌，為防止食物中毒，食用前必須經過殺菌消毒處理，可在鹽水中浸泡15~30分鐘，撈出後用清水沖洗，不但可以殺滅病菌，還可以保持楊梅的可口。

楊梅浸酒。鮮楊梅洗凈，自然晾乾，按0.5公斤楊梅，2~2.5公斤白酒的比例，密封罐儲存15~20天為宜。夏天喝楊梅酒，開胃祛暑，消食止瀉，生津止渴。

楊梅養生方

楊梅綠豆糯米粥：楊梅30克，綠豆50克，糯米100克。將楊梅漂洗沖凈，糯米、綠豆淘洗乾淨，放入清水中泡2小時，撈出瀝干水分。鍋內放水2000毫升，煮熟玉米和綠豆，加入楊梅和適量糖拌勻，即可食用。此粥清熱解暑，健脾開胃。

楊梅山藥生粉羹：楊梅、山藥、生粉各適量。楊梅洗凈去核剁成細末，山藥切成粒。鍋內放水燒開，加入楊梅、山藥、生粉，兌入適量白糖，熬成湯羹食用。此羹具有袪火解渴功效。

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