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這些食物看似普通,但吃了可能中毒,一定小心!

鮮黃花菜(金針菜)

鮮黃花菜中含有毒物資秋水仙鹼。這種物質進入人體後,會令人嗓子發乾、口渴,胃有炙烤感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

青西紅柿

未稚子的西紅柿含生物鹼,人食用後可招致中毒。於是定然要食用鮮紅熟透的西紅柿。

抽芽土豆

抽芽的洋芋會孕育發生大量的龍葵素,人食用後會中毒。食用萌芽土豆時,應先將芽與芽根及土豆表皮變綠的部分挖去,放於清水中浸泡2小時以上。


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TAG:美食碟碟說 |

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