它被稱為「男人菜」，牛肉和它一起炒營養美味，男人吃了補腎健體

洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護前列腺。它不但享有「菜中皇后」的美稱，也是壯陽佳品。洋蔥的吃法很多，若想充分發揮其「男人菜」的功效，不妨做成洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，味道鮮美，營養價值豐富。

牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

洋蔥炒牛肉

原料：牛肉300克、洋蔥半個、蔥2根；鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉適量。

做法：

1、牛肉切薄片，用適量的鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、薑絲、蔥白腌好；

2、熱油鍋，把切碎的洋蔥、蔥白部分爆香；

3、撈起牛肉、薑絲進鍋大火爆炒；

4、把腌料倒進去一起爆炒；

5、牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鐘左右就可以了

是不是很簡單，家常做法，簡單易學，趕緊做起來吧！

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