美食達人推薦：燒蒜香雞丁

食材明細

雞肉適量

鹽適量

油適量

紅燒醬油適量

蒜瓣適量

生薑適量

辣椒適量

味精適量

辣椒粉適量

蒜香口味

燒工藝

廿分鐘耗時

普通難度

燒蒜香雞丁的做法步驟

1

用料

2

雞切丁，辣椒切絲，蒜和姜切片

3

雞丁里撒上鹽，辣椒粉，淋上醬油

4

腌制半小時

5

炒辣椒，蒜，姜

6

放鹽炒香待用

7

另燒油放進雞丁炒煥顏

8

翻炒翻炒

9

炒勻

10

蓋上蓋子燜10分鐘

11

將雞丁燜熟燜香

12

倒進炒好的蒜和辣椒

13

炒勻，撒上味精

14

炒勻裝盤

使用的廚具：不粘鍋、平底鍋、炒鍋

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