福德灣的美味彷彿讓舌尖翻滾著棕櫚的海浪

海到無邊天作岸，山登絕頂自成峰。這是浙南閩北相接處的一座小城——蒼南的寫照，青天與碧海相戀，浪漫與雋永痴纏。

一灣一景，時而是渺渺大海，時而是神秘港灣，海水與礁石交織，這裡是蒼南好望角——棕櫚灣的風光。

此處懸崖峭壁，浪濤拍岸，放眼望去，老君島、大漁灣等盡收眼底。站在「好望角」上，我們離海更近了，這時的海呈現出深沉的藍綠色，海面雖然看是平靜的，但是奔涌到足下的海水仍然澎湃跌宕，衝到礁岸上聲若洪鐘、飛沫四濺，可以感到巨大而深沉的震動，這就是海的魅力，彷彿能感受到大海的心跳。

在棕櫚灣的眺望台，是蒼南最佳的日出日落的觀賞點，這裡視野一望無際，與夢中歐洲海邊及阿爾卑斯山的景色不謀而合。山腳下的海岸線曲曲折折，海岬形態不一，彷彿蓬萊仙境。面朝大海，心花盛開，聽著海風呼嘯，枕著海浪入眠，著實為人生一大樂事。

礬山因礬而興，譽為「世界礬都」。福德灣是其發祥地，入選「中國首批傳統村落」「第六批中國歷史文化名村」。

福德灣村幾百年采煉發展歷程，遺留下了大量因生產、生活變遷需要遍布該村各角落的礦硐、街巷、石抬階、古樹、古井等特色民居。

拍礬礦遺址，逛老街，喝杯沿承三代的免費愛心茶，還有，一定要吃一碗美味的肉燕。

當地特色肉燕是一種難以忘懷的味道，皮薄餡兒厚，純手工製作，中國只此一家。「為唐公肉燕」 是礬山肉燕創始人朱為唐經過多年來的研製與改良之後的成果。它不僅是聞名遐邇的蒼南地方特色美食，在去年，它更是被列入市級非物質文化遺產名錄。而 「為唐公肉燕」的製作背後包含著的匠心是完全擔當得起它的榮耀的。

取精挑細選後的豬肉，必是後腿肉，這樣打出來的燕皮才足夠韌。再用木棒打成肉泥，直到完全軟爛，這時候才能配以番薯粉，通過反覆揉捏，將肉泥與番薯粉完全融合在一起。最終形成十足筋道的肉粉團。最後將其擀成似紙片一般薄，這燕皮才算真正做好了。

做好了燕皮之後，再將搗爛的精肉包於燕皮之中，作飛燕狀。十年如一日地堅持純手工製作，每一顆肉燕都包含著一顆匠心。

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