本文專家觀點：

中國疾控中心營養與健康所研究員 王京鍾

上海交通大學附屬第六人民醫院中醫科 王兵

近日，中國疾病控制中心發布了一份《慢性病及其危險因素監測數據》報告，數據顯示：全國肥胖率為11.9%，超重率為30.1%。

北方地區肥胖率明顯高於南方，

其中：

天津超重率最高，達40.9%，

北京肥胖率最高，為25.9%。

肥胖率前十名省份

第一名 北京 25.9%

第二名 河北 22.2%

第三名 新疆 21.5%

第四名 天津 21.2%

第五名 黑龍江 19.8%

第六名 內蒙古 19.6%

第七名 山東 19.3%

第八名 山西 18.6%

第九名 河南 17.7%

第十名 遼寧 17.3%

為啥北方最胖？

其實這與地域氣候等多種客觀因素相關。

緯度越高的地區，天氣越冷，人們運動更少，代謝慢，這是肥胖的主要成因。在東北高寒地區，居民更是形成了多吃少動的習慣，也就造成東北地區肥胖率居高不下。以遼寧為例，遼寧省發布的數據顯示，遼寧居民的超重、肥胖問題明顯，肥胖率比全國高出了7個百分點。

與之相反，南方地區肥胖率普遍偏低，其中十分關鍵的原因就是天氣熱導致當地人代謝快。據貴州省疾病預防控制中心慢性病防治研究所發布的數據，2012年貴州省成人超重率為24.6%，肥胖率為7.0%，低於全國平均水平的30.1%和11.9%。

除了天氣因素，肥胖還可能與人的飲食結構息息相關。

以廣東為例，廣東胖子少，與廣東人膳食觀念上一貫保持傳統不無關係，飲食偏清淡；

而北方城市居民的膳食中，穀物偏少，高脂肪、高膽固醇的食物越來越多，並且北方人還愛「喝一杯」。北方人在這樣的飲食中日積月累，等於增加了肥胖的因素。

一胖毀所有，肥胖與13種癌有關

一胖不僅毀身材，美國《新英格蘭醫學雜誌》刊登的一份報告指出，超重人群還易患13種癌症。

2002年，世界衛生組織下屬國際癌症研究機構稱，體重超標可增加罹患5種癌症的風險，這5種癌症分別是

結腸癌

食道癌

腎癌

乳腺癌

子宮癌

而根據最新的研究報告，高風險名單上又增添了8種癌症的名字，包括

胃癌

肝癌

膽囊癌

胰腺癌

卵巢癌

甲狀腺癌

腦(脊)膜瘤

多發性骨髓瘤

研究表明，多餘的脂肪會增加炎症反應，並讓人體分泌過多的雌激素、睾酮和胰島素——這些都有可能增加患癌風險，北美、歐洲和中東約9%的女性患癌病例與肥胖存在關聯。限制體重增長有助於降低罹患這些癌症的風險。

肥胖還可致5種病！

1. 糖尿病2. 骨關節炎3. 心臟病4. 三高慢病5. 老年痴呆

胖了咋辦？減！減！減！

送你三個減肥招

1三大減肥食物

1.荷葉

《證治要訣》里記載「荷葉，服之令人瘦劣，單服可以清陽水浮腫之氣。」

2.赤小豆

赤小豆有消腫利尿的作用，可以幫助解酒、解毒、降血壓、降血脂，經常食用可以起到減肥的效果，尤其是針對下肢肥胖的人效果更明顯。

3.冬瓜

冬瓜為歷代瘦身常用藥物，它味甘性涼，能清熱化痰、利濕、潤肺，全身都有減肥的功效，所以古代把冬瓜叫做「瘦人忌」。

2三款吸脂茶

1．烏龍茶

用開水沖泡即可。可以幫助消化、去痰，還能解除食物中的油膩，幫助消脂，同時能促進腸道排毒，夏天容易便秘的人群適用。

2．薏仁山楂茶

夏天濕氣重，身體容易出現浮腫，這時可以喝薏仁山楂茶，即炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克，熱水煮開後飲用。此茶可以清熱、利濕、消除水腫，而且也能幫助清除多餘的油脂。

4．決明子茶

決明子50克，熱水沖泡，代茶飲。決明子可以清肝明目，還可以化痰通便，所以是夏季減肥消暑的極佳選擇。

330分鐘快走

英國倫敦政治經濟學院研究人員分析了1999年到2012年間採集的英國年度健康調查數據發現，與從事其他運動的人相比，經常快步走，每次時間超過30分鐘的女性以及50歲以上男性體重更輕、腰圍更小。

本文參考資料：健康時報網《「最胖省份」排行出爐！北京人心都碎了》、《肥胖增加13類癌症風險》、《不餓肚子 也能減肥》、《想減肥的人嘗試「腹式呼吸法」》、《 減肥，揉腹三次勝吃參》《快步走最減肥》

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值班主任：楊小明　本期值班編輯： 黃玲玲

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