茄子營養又家常，寶寶到底多大能吃？怎麼做？

茄子營養較為豐富，富含蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，且也是我們餐桌上常見的食物，容易製作~

那麼今天就來給大家說說寶寶到底多大才能吃？媽媽在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？怎麼做？……

我這就開始給媽媽們講講茄子，快跟著丸圓一起學起來吧~

寶寶輔食:6個月以上

茄子中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，能為寶寶的身體補充維生素等營養物質，促進寶寶生長發育。建議在寶寶滿6月齡後食用。但寶寶腸胃功能尚未發育完全，應盡量少吃慎吃以免引起腸胃不適。

哺乳:能吃

茄子含有多種氨基酸和微量元素，可起到降脂降壓降膽固醇的功效，茄子還具有改善心血管功能，防治壞血病等效用，准媽媽可適量食用。但茄子不能生吃，生吃容易引起中毒。

月子:能吃

茄子的皮層中含有大量維生素E和維生素P等多種維生素，能改善微細血管韌性，防止產後出血。產後媽媽不宜大量食用茄子以免造成腸胃不適，且烹調時應以清淡為主，不宜添加太多鹽等調味料。

懷孕:能吃

茄子富含准媽媽和胎兒生長發育所需的維生素、氨基酸、脂肪等多種營養物質，准媽媽可適量食用。但脾胃虛弱、腹瀉、消化不良的准媽媽最好不要多吃。

看到這裡是不是就放心多啦~話不多說我們接著往下看！

茄子怎麼挑選？

看顏色

好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色為主的，顏色比較烏黑光亮，一眼看去非常漂亮，這樣的茄子才好。相反，如果茄子顏色暗淡，呈現褐色，說明茄子老了，或者馬上就要壞了，這樣的茄子不要買。

找花萼

在茄子的花萼與果實連接的地方，有一條白色略帶淡綠色的帶狀環，這個帶狀環越大越明顯，說明茄子越嫩，越好吃。反之，茄子就比較老了，口味、品質就差了很多。

看外觀

好的茄子開起來粗細均勻，沒有斑點或裂口。 尤其要注意有沒有腐壞的地方。對於那些粗細不一，有很多褶皺的茄子不要買，這些都已經放置很長時間了。

摸一摸

摸起來軟硬適中的茄子比較好，很硬的說明有些老了。

茄子怎麼做？

我們今天推薦的輔食做法，適合7個月以上的寶寶們，做法超級簡單，食量要看寶寶的月齡需求來決定，不要過量食用呦~對食材過敏者，慎食！

茄子三文魚西紅柿星星面

原料

茄子 三文魚 西紅柿 星星面

操作順序

1準備

把食材洗凈切好，準備下鍋；

西紅柿最好是翻炒過的，出沙後的西紅柿口感更好，茄子用油炒一下，三文魚煎熟；

把炒過、煎過的食物剁碎，星星面提前煮爛。

2煮

所有食材下鍋，小火慢煮10分鐘收汁。

3完成

茄子三文魚西紅柿星星面就完成啦~

適合7個月以上的寶寶食用喲~

食譜來源於微博 @宸宸Roy

ps.:喜歡丸圓分享的食譜就點吧，沒準可以召喚出你們想知道的高湯食譜哦~

周末愉快~

今天的分享大家喜歡嗎？

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