吃起來苦盡甘來的果子，據說有抗癌作用，10塊錢一斤

餘甘果又名牛甘果， 油甘果，也有「油金子」之稱。吃起來又苦又酸，過後甘涼，十分正氣。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、產量高、效益好等特點，而且吃起來更加甘甜爽口。

水果的味道一般都是酸酸甜甜的，順帶一點果香味。有一種水果卻很特殊，它剛開始吃的時候又苦又酸，可是到了後來卻有回甘，讓人嘴裡又涼又甜。這種果子叫餘甘果，在市場上相當少見。

餘甘子喜光，耐乾旱，忌寒霜，對氣溫要求高，年均溫需達20度、降雨量要求在1000mm左右，尤其對熱帶，亞熱帶乾熱河谷的生態環境有著很好的適應性。

分佈區涵蓋東經70～122、北緯1～29的廣大地域；世界分佈範圍來看，北緣為我國的川、滇、黔交界地區，南緣為印度尼西亞；垂直分佈高度為海拔80～2300m，具有很強的對不同海拔高度的適應性。

傳說以前皇帝下江南的時候就吃過這種果子，並且封它為「皇帝甘」，這果子隨後也就流傳開來。在閩南有一句諺語：「 甘回味甜，越吃越少年 」說的就是它。

餘甘果形狀又扁又圓，呈青黃色，外觀看著像李子，內部構造則比較像櫻桃。餘甘果結果的數量多，一結就是一大串，往往把枝頭都給壓彎了。餘甘果普遍在八九月份成熟，廣泛分佈在兩廣、雲貴等地。

具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質，同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和豐富的有機硒，尤其是維生素C，每100克鮮餘甘果中含維生素C500－1841毫克，比素有維生素之王的獼猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多種保健醫療作用。

餘甘果營養價值很高，它裡頭的維生素C含量是橘子的十多倍，此外它還含有大量的維生素E、B，14種氨基酸和鈣、鐵等多種微量元素。經常食用餘甘果可以增進食慾、降低血壓，還能防癌抗癌。人們一般拿它當水果吃，如果製作成蜜餞則口味更佳。由於它具有回甘的特性，也有人將它曬乾來泡茶，也別有一番風味。

餘甘果也有一定的藥用價值，它性涼味甘苦， 主要有潤肺化痰、生津止渴、排毒養顏的功效，對肺乾痰多、口乾舌燥、痘瘡生長等癥狀有不錯的治療效果 。《本草綱目》里認為久服餘甘子可以抗衰老，延年益壽。民間則有將餘甘果的莖葉用來泡腳可以治療腳癬的說法。此外，現代醫學研究則表明餘甘果可以治療各種炎症， 特別是對咽喉炎和乙肝炎的治療，療效顯著 。

想要降血壓、防癌症、抗衰老，直接拿它當食物吃就行。如果要具體治病就需要先將它去核，曬乾，然後直接煮湯藥，或者研磨成藥粉加水送服即可。

李時珍在《本草綱目》中稱餘甘子「九胺輕身，延年長生」。輕身即為減肥，延年長生則為抗衰老，而且餘甘子可以久服，無 任何副作用中醫學認為，餘甘果味甘苦、性涼。具有清肺刺咽、補益肝腎、化瘟止噘、生津解毒的功教。可用於治療咽喉腫痛、喉痹、肺熱或感冒風熱、咳嗽咽乾、煩熱，並且它的莖葉熬湯泡腳可以治療腳蘚。

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