哪些人不宜吃小龍蝦，食用小龍蝦的禁忌
天氣熱了，晚上坐在外面吃麻辣小龍蝦，吹著晚風喝著冰啤酒，麻麻辣辣的停不下來。但是，部分人群應該少吃或者根本不能吃小龍蝦，下面詳細的跟大家講一下。
對龍蝦過敏的人
小龍蝦裡面含有豐富的蛋白質，大量進食後異性蛋白蓄積在體內，很容易引起機體的過敏反應。輕則起紅色的風團，嚴重者會喉頭水腫，導致胸悶，呼吸困難，瞬間就可能會斃命。
患呼吸道疾病者
對於支氣管炎、哮喘患者也是不易吃龍蝦的，無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病，當人體受到過敏飲食刺激時，便會引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導致管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發支氣管炎和哮喘。
高尿酸血症和痛風患者
小龍蝦是高嘌呤食物，經常食用小龍蝦會加重高尿酸血症和痛風。因此，還是少吃為好。
孕婦
龍蝦含有大量蛋白質，特別是有些蝦子不新鮮的情況，尤其是死蝦吃了之後，可能會導致過敏或者中毒的這些表現，對於孕婦的話，現在沒有確切的依據，但是如果孕婦對海鮮或者蝦類有過敏的現象，最好是不要吃。
吃小龍蝦注意事項
1.龍蝦頭部不能吃
小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。更不能生吃，嚴重的會導致肺吸蟲病。
2.一定要清洗乾淨
處理龍蝦時，兩腮里的髒東西一定要清除，因為腮毛裡面吸附了很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除乾淨，再用清水充分地清洗2-3次。
3.蝦黃不能吃
蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，容易受到污染。在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。
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