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朋友圈拉贊利器:自製高顏值超健康冰棒!

總擔心市售冰淇淋高糖高脂不健康?其實只要有一套簡單的模具,在家也可以做超級美味又健康的冰棒。今天給大家分享的這些冰棒還多了顏值這一項。

做完請毫不客氣地發朋友圈吧~

製作冰棒首先需要的是模具,然後就是各種你喜歡的水果、酸奶、牛奶,追求口味的還可以使用奶油、汽水等。如果喜歡順滑的口感但又不想添加奶油的,可以用香蕉做基底。香蕉攪拌成泥再冷凍,口感會更接近冰淇淋。

啰嗦完畢,現在上配方:

香蕉草莓冰棒

香蕉和草莓混合在一起的口味,絕對是1+1>2的效應,平時就很喜歡在酸奶里拌入這兩種水果,現在只需要把這幾樣食材放入攪拌機,再把混合泥放入模具,插上小棍,冷凍過夜,就是一款健康的香蕉草莓冰棒了。

食材比例:香蕉至少是草莓的3倍,口感會更順滑。

奶油檸檬冰棒

2份牛奶,1份煉乳,0.5份檸檬汁,一點點的檸檬果肉,一點點鹽。混合均勻放入模具冷凍過夜。

香蕉牛油果巧克力冰棒

3個熟透的牛油果(果皮發黑,果肉發軟),1根香蕉,300ml牛奶,4小勺煉乳。在攪拌機中攪成泥,放入模具冷凍過夜。

適量巧克力隔水融化,在冰棒上蘸上巧克力漿,冷凍10分鐘即可。

草莓黃桃冰棒

150g草莓攪打成泥;舀入模具,填到三分之一滿;兩個熟透的桃子,幾片薄荷葉,3小勺蜂蜜,攪拌機攪打成泥。把模具剩下的空間填滿。冷凍過夜。

咖啡奶油冰棒

黑色層:350ml奶油,250ml全脂牛奶,2小勺可可粉,一點點鹽,2小勺咖啡粉,200g黑巧克力,粗粗地切碎,2小勺香草精。

白色層:350ml全脂酸奶,90g奶油乳酪,50g蜂蜜,2小勺檸檬汁,1小勺香草精,幾片全麥餅乾捏碎。

兩部分材料分別混合均勻,依次舀入模具冷凍。

花生醬冰棒

5根熟透的香蕉,2/3 杯無糖無鹽花生醬,1.25杯希臘酸奶。

放入攪拌機攪打成泥,倒入模具冷凍過夜。

果泥酸奶冰棒

250ml希臘酸奶,適量蜂蜜,50ml奶油攪拌均勻倒入模具;

一小把莓果搗成泥,用小勺把莓果泥舀入模具輕輕攪動一兩次。冷凍過夜。

「綠怪獸」冰棒

「綠怪獸」冰棒:?杯菠菜,? 杯羽衣甘藍,1 ?香蕉,半個菠蘿,?杯水。放入攪拌機攪打成泥,倒入模具冷凍過夜。

10個熟透的獼猴桃,80ml椰子水,一個檸檬的汁水,翻入攪拌機攪打成泥。在模具內壁貼一片獼猴桃切片,倒入混合泥,冷凍過夜。

燕麥草莓榛子醬冰棒

250ml希臘酸奶,1杯切碎的香蕉和草莓,? 杯榛子醬,? 杯熟燕麥。

將以上材料依次舀入模具,動作盡量輕,以免材料全部混在一起。冷凍過夜。

橘子奇異果冰棒

300ml橙汁,10個奇異果攪打成泥,蜂蜜適量。

橙汁舀入模具到三分之一處,冷凍成型後,舀入獼猴桃泥,再次冷凍成型後,再舀入橙汁,冷凍過夜。

莓果冰棒

草莓、桑葚、檸檬、雪碧。將檸檬汁擠入雪碧,在模具中倒入雪碧,在把各種莓果填入模具中,冷凍過夜。

彩虹冰棒

紅色層:

1根香蕉,1份希臘酸奶,1份草莓放入攪拌機混合。

橘色層:

1根香蕉,1份希臘酸奶,半份黃桃、1個小橘子或橙子、1/4份芒果,放入攪拌機混合。

黃色層:

2根香蕉,半份希臘酸奶,1份菠蘿放入攪拌機混合。

綠色層:

2根香蕉,半份希臘酸奶,1小把菠菜,放入攪拌機混合。

藍色層:

2根香蕉,半份希臘酸奶,1份菠蘿,一點點藍色食用色素放入攪拌機混合。

紫色層:

1根香蕉,半份希臘酸奶,1份桑葚放入攪拌機混合。

玫紅色層:

1根香蕉,半份希臘酸奶,半個中等大小的甜菜頭,1份草莓或者覆盆子,放入攪拌機混合。

把以上所有的果泥一層層地舀進模具,每種果泥的量盡量一致,在疊加果泥時盡量輕一些,以免全部果泥混在一起,顏色就不分明了。冷凍過夜。

如果你想「調皮」一點,還可以來點成人專屬版,只要加入酒類,搭配上果汁、果泥和奶類,就是經典的雞尾酒冰棒了,聽起來都很High。不過吃之前,請一定記得把熊孩子哄睡先。

Mojito 雞尾酒冰棒

一把新鮮的薄荷葉,1份水,兩份朗姆酒,1.5份蘇打水,0.5份新鮮檸檬汁,適量糖。混合均勻後放入模具冷凍過夜。

草莓西柚伏特加冰棒

1顆葡萄柚的汁水,12顆草莓,一小杯伏特加。混合均勻放入模具冷凍過夜。

蜜瓜黃瓜冰棒

一個甜瓜切碎、一根中等大小的黃瓜、一小杯龍舌蘭酒、一小勺檸檬汁、一小勺蜂蜜,一小把薄荷葉。

放入攪拌機混合均勻,放入模具冷凍過夜。

配方說完,

現在來看看製作冰棒最關鍵的工具

冰棒模具。

市面上冰棒模具很多,不鏽鋼的、塑料的、硅膠的。家庭自製的話,最推薦硅膠,硅膠是軟的,相比硬塑料和不鏽鋼的更好脫模,比一般塑料也更安全。

最受小朋友們歡迎的模具

非zoku硅膠莫屬,

大小適中,符合寶寶的食量:

除了這種經典的形狀,

zoku還有卡通模具

還配有切割模具,

做出可愛的造型:

然後就是一些其他牌子的:

有單個的:

有聯排的,需要搭配木棍使用:

異型的:

這一定是生物咖發明的模具吧,

像不像病毒.....

其他牌子的卡通硅膠模具:

還有這種可重疊的:

卡通冰塊模具

有沒有萌化了啊,

不過購買之前,可別只看外表,

一定看清材質,認準品牌。

祝大家有個冰爽的夏天!

如果喜歡,請轉發分享:)

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