別讓「香精茶」蒙蔽了你的雙眼
近年來
茶葉可謂是風靡大街小巷
走在哪裡都帶有一絲茶香
走在哪裡都可以喝上一口茶
然而隨著茶葉市場的蒸蒸日上
有些商家為了牟取利益
製作出獨特「吸引人」的茶香
不惜在茶葉上「動手腳」
添加「香精」
於是香精茶便偷偷的混入市場
出現在消費者的視線里
什麼是
香精茶
那麼什麼是香精茶呢？
愛茶的你一定要知道哦
不法商家為了牟取利益
將質量較差的陳茶或殘茶
加入香精和色素進行翻新
讓茶葉散發出誘人的茶香
與正常茶葉相比
不覺得有任何問題
香精茶
的危害
既然香精茶非法的遊走在市場上
那麼它究竟有怎樣的危害呢？
香精是一種食品添加劑
其本身混入一些有害成分
就可能對人體產生危害
服用不適這可能會導致急性或者慢性中毒
若不慎長期服用甚至可能產生癌症
如何區分
香精茶
香精茶在市場上如此囂張忘形
我們必須要有自己的一套辨認方法
才能確保自己不被香精茶耍的團團轉
那麼究竟要具備怎樣的技能
才能不讓香精茶矇混過關呢
聞干香
岩茶香氣馥郁，聞起來會有自然的清香
即使聞的時間較長也只會叫人愛不釋手
絕不會讓人感到不適
而添加了香精的茶
干茶的香氣會聞著不自然
氣味濃烈刺鼻
長時間聞了會覺得不舒適
因此通過聞干茶可以辨別出香精茶
聞茶湯
平時泡茶時
我們要用沸水才能將茶葉的香氣衝出來
而香精茶在較低的水溫下
亦能散發出高揚的香氣
因此我們可以通過較低溫度的水衝出的茶湯的香味
來辨別香精茶
泡茶時
你可以觀察每一泡茶湯的香氣有怎樣的變化
正常的茶湯在前三泡的香氣都屬最佳狀態
而香精茶的香氣到了第三泡就明顯的變淡了
香氣變得單薄
如果喝茶發生這一狀況
你就要質疑這茶的真實身份了
隔夜觀察茶漬
喝完茶後
不要急著把葉底倒掉
將其浸泡隔夜查看葉底的變化
如果茶漬的顏色呈現
淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系列
則這泡茶多半可以斷定是安全的了
但是如果看見茶漬呈現
淺綠、深綠、墨綠這些其他顏色
那麼你就要注意了
這道茶可能就含有添加劑了
但是這種辨別方法
對於在顏色分辨上不敏感的十三妹來說
真是屢試屢敗
所以還是請個資深行家帶你在市場挑選好茶吧
可別讓香精茶在你眼皮底下肆意妄為
END
※家庭式存茶技巧
※聞香識茶 品香辨韻
※從「吃茶去」到「禪茶一味」
※七月有感 一壺茶之間
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