在這幾道菜譜面前，你屈服了嗎？

檸檬蜂蜜蝦

食材：海白蝦10隻 檸檬汁50克 蜂蜜30克 鹽1克 薑末5克 橄欖油15毫升 料酒5克 糯米酒10毫升 澱粉1克 香油少許

做法：

1、鮮蝦清洗乾淨後去蝦頭剝皮，去皮的蝦開背後，挑出蝦線，處理好的蝦用料酒腌制5分鐘左右

2、準備一個碗，先倒入檸檬汁，倒入蜂蜜，放澱粉、糯米酒、鹽，拌勻成碗汁

3、炒鍋燒熱，放油爆香薑末，倒入處理好的蝦，炒至兩面變紅色，倒入碗汁燒開

4、湯汁變得濃稠時關火，點香油，拌勻即可出鍋

5、出鍋就可以吃啦

百合西芹

食材： 西芹300克 百合150克 油適量 鹽0.5茶匙 玉米澱粉 1茶匙

做法：

1、準備材料。

2、西芹洗凈切成斜片 ，百合掰開洗凈。

3、鍋里燒水，水開後放入西芹焯一下撈起。

4、玉米澱粉加入水調開待用。

5、鍋里熱油，放入芹菜快速翻炒。

6、加入百合。

7、加入鹽調味。

8、倒入澱粉水勾芡即可。

9、盛盤

家常茄子

食材：茄子2根、豬肉適量(切片或肉末均可)、青椒半個、鹽、雞精。

做法：

1、蒜切末，茄子洗凈切條(片)備用。

2、鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。

3、加入切好的肉片(末)炒熟。

4、加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水(也可不加)炒至9成熟。

5、加入青椒、鹽、雞精調味炒熟後出鍋。

蚝油杏鮑菇

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食材： 杏鮑菇1個 青椒1個 姜小塊 油適量 耗油適量 鹽適量

做法：

1、材料、杏鮑菇、青椒、紅椒、姜、蒜

2、杏鮑菇清洗乾淨、切片

3、清洗乾淨、青紅椒去籽切片、姜去皮切絲、蒜去衣切片

4、杏鮑菇焯水、撈起、瀝干水份

5、熱鍋放油、放姜蒜爆香、放杏鮑菇炒幾下

6、放蚝油、翻炒幾下

7、放青紅椒翻炒、炒至青紅椒斷生

8、放鹽、炒幾下即可出鍋

9、成品

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