什麼原因讓我們拋棄了以「胖」為美的觀念？

在過去的歲月長河中，曾有一段非常長的時間人類是以豐肥濃麗為審美取向的。

著衣的瑪哈

在歐的十八世紀、一直到十九世紀的那些歐洲油畫，裡面那些號稱美女，什麼脫衣的瑪哈，穿衣的瑪哈，你看那個女的胖的就一堆肉躺在床上，在當年那個被認為是絕世美女。

中國的唐朝亦是如此，縱觀留存下來的唐朝美女雕像和仕女圖，雖然工藝有別，年齡有少女、少婦之差，但大多面如滿月、豐頰秀眉、腰肢圓渾，其裝扮袒露而大膽。即使被今人譽之為中國古代第一美人的「捧杯侍女」，除了婀娜的捧杯姿態與眾不同之外，其基本特徵仍然是「豐肥濃麗、熱烈放姿」。

早期人類社會為何以「胖」為美？

蔣方舟

在生產力低下的社會中，人類生存的本能就是汲取食物中所能得到的營養並將之儲存下來。我們從米飯中大量的攝取碳水化合物來維持身體的運作，又將多餘的碳水化合物轉化為脂肪存儲在皮下以便度過食物短缺的季節和寒冷的環境，早期胖是可以生存下去的保障，久而久之大家都以胖為追求，就形成了以胖為美的審美標準。

以「胖」為美的觀念為何被拋棄？

減肥這個觀念，是在20世紀初中葉的時候開始流行的。有一個講法就是說，資本主義倫理有一個特點，資本主義跟傳統社會不一樣的地方，就是它要求所有人自我管理。

在美國或者在歐洲，以前有很嚴重的問題叫肥胖歧視。有過這麼一個數據，大公司招人，招進來的人如果是胖的話，他會下意識地覺得這個人不堪重用。他們背後的理由就是認為肥胖的人是一個不自律的人，不負責的人，不對自己負責，也不能對公司負責，不能對工作負責。所以在這個情況底下瘦就變成了一種，很多人認為是發達資本主義時代的美學的體現。

就好像所謂精英階層的歪理：窮人往往沒有自制力；窮人最先放棄的就是形象。

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