如果不了解這5個訣竅,泡不出一杯好喝的鐵觀音!
正所謂「一百個讀者,心裡有一百個孫悟空」,茶友喝茶葉也是一樣的道理。龍澤福認為,同一款鐵觀音,每個茶友喝的感覺也有所不同,是很正常的。為什麼同樣的鐵觀音,同樣的水,我泡的鐵觀音就是沒有你說的那滋味呢?但要是沖泡出來的鐵觀音十分不盡理想,那恐怕就真的是在這5個方面出了差錯。
龍澤福茶葉
1,水溫,龍澤福茶葉講過,泡鐵觀音一定要用100度的沸水來泡。水溫越是足夠,才能更好的喚醒鐵觀音,才能使每一泡鐵觀音更有層次感。
龍澤福茶葉
2,茶具,龍澤福茶葉,一般選用120毫升的白色陶瓷杯來泡鐵觀音,簡約,時尚,又實惠。蓋碗或者茶壺的外觀好看沒用,關鍵是茶杯的容量,多少容量和接下去泡茶的量,和加水的量,泡茶的時間多少有關係。120毫升的白色陶瓷杯,搭配8克的鐵觀音,剛剛好。溫馨提示,茶友們泡鐵觀音的時候,盡量不要選用杯子厚度大的茶杯,這樣不容易散熱。
3,投茶量,龍澤福茶葉,建議茶友在淘寶上買一個迷你的電子稱,這樣可以更精準的把握泡茶的分量。福建茶友喜歡7克的鐵觀音,北方茶友一般要8克的包裝,廣東茶友最多,泡鐵觀音要10克的。買一個電子稱,泡鐵觀音的時候,稱一稱,節約茶葉,不浪費,泡出來的鐵觀音,分量剛好,口感更好。
龍澤福茶葉
4,泡的時間,用開水沖洗一遍茶杯,在放茶入杯,加水,第一泡的時候,要迅速泡出茶湯。高端鐵觀音,可以連續沖泡7次,茶葉的營養物質逐步析出,口感鮮爽,持久耐泡。大部分的茶友沖泡鐵觀音,最多時間在15秒左右,不宜過多。
龍澤福茶葉
5,鐵觀音的整碎度,很多茶友喜歡散裝的鐵觀音,但是散裝的鐵觀音,在快遞運輸過程中,會發生碰撞,引起茶葉變碎,大部分鐵觀音的包裝是8克獨立真空包裝的,茶葉越完整,泡出來的茶香氣更濃,口感更好。茶葉要是變碎了,泡出來的口感就會有點苦澀,香氣變淡,不耐泡,所以茶葉買鐵觀音的時候,建議購買獨立包裝的,散裝的盡量少買。
龍澤福茶葉,正宗鐵觀音,天然,健康,好茶
龍澤福茶葉,是一家福建大學生創業茶葉店,我們的鐵觀音,種植在福建安溪高山茶園,這裡的環境好,0添加,手工製作,質量好,茶香濃,更好喝,2017春茶鐵觀音,新鮮上市,以茶會友,交個朋友,歡迎全國茶友品茶。
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