法國貴族酒代表，二級庄露仙歌：重品質而非名氣，僅售￥350

初聞露仙歌城堡（Chateau Rauzan-Gassies）時，腦海里就閃過一幅畫面：大片綠色的葡萄園中，有帶著露珠的葡萄；薄霧籠罩的城堡中，有唱著仙歌的仙女。當時還我未涉足葡萄酒領域，雖然畫面很美，但現在想起仍覺得自己有些可笑，這樣一個實力雄厚的二級庄（Second Growth），竟然被我想像成了童話故事的背景，實在是不該！

歷史悠久的露仙歌城堡一直都以出產高品質的佳釀而著名，2016年份的露仙歌城堡紅葡萄酒（Chateau Rauzan-Gassies, Margaux, France）更是展現了露仙歌城堡的實力。那麼這到底是怎樣一個酒庄，又釀造著什麼樣的葡萄酒呢？

2016年露仙歌城堡紅葡萄酒 2016 Chateau Rauzan-Gassies, Margaux, France

（圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考）

酒庄：露仙歌城堡

等級：1855二級庄

產區：法國? 波爾多? 瑪歌

期酒稅前價：￥350

二級名庄，酒中貴族

露仙歌城堡的歷史始於魯臣家族（Rauzan），當時的魯臣家族財力雄厚、聲名顯赫，在波爾多（Bordeaux）是有名的大家族。露仙歌城堡則是魯臣家族與卡西斯（Gassies）家族聯姻的產物，與露仙歌城堡同樣從魯臣家族分出來的酒庄還有魯臣世家莊園（Chateau Rauzan-Segla）、狄士美莊園（Chateau Desmirail）和德達侯爵莊園（Chateau Marquis de Terme）。出身名門、作為法國貴族酒代表之一的露仙歌城堡從魯臣家族獨立出來後出產的葡萄酒品質依舊卓越，在1855分級中被評為二級庄，穩穩地站在了分級金字塔的上端。

很多人在形容露仙歌城堡紅葡萄酒的風格時，都會用到「雍容典雅」這個詞。確實，它百年來沉澱出的貴族神韻很難不被注意到。與此氣質相稱的還有露仙歌城堡紅葡萄酒的酒標，精緻典雅又散發著貴族氣息，非常令人舒心。

處瑪歌寶地，享優越風土

波爾多左岸四大名村聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）、波雅克（Pauillac）、聖朱利安（Saint-Julien）和瑪歌（Margaux）坐擁名庄無數，而瑪歌村更是以擁有最多的列級庄而著名。露仙歌城堡的葡萄園緊鄰麒麟城堡（Chateau Kirwan）與瑪歌酒庄（Chateau Margaux），園內土壤為典型的礫石和沙土，排水性良好，十分有利於葡萄的生長。好風土，創佳釀，想必這也是露仙歌城堡紅葡萄酒成功的一項重要因素吧。

重品質而非名氣

為了出產高品質的葡萄酒，露仙歌城堡無論在管理葡萄園上還是在釀酒過程中都十分嚴格。在葡萄生長期，酒庄會對葡萄藤進行疏葉、疏串以確保留下的葡萄能得到充足的養分。釀酒過程中，酒庄採用酒精發酵與蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation，簡稱MLF）同時進行的獨特方法，以獲得較高的酸度，避免葡萄酒發生醋酸變質。

權威葡萄酒雜誌《醇鑒》（Decanter）對露仙歌城堡的評價中提到：「這是一個十分明智的家族經營的酒庄，他們對質量的重視遠遠大過對名聲的追求。」 如此高的評價便是對露仙歌城堡及其葡萄酒品質最大的認可。

高評分2016期酒，高品質露仙歌城堡

波爾多的2016年份在許多酒評人眼裡都是可與偉大的2015年份相媲美的。可以說2016年份的波爾多紅葡萄酒是百花齊放的，在如此多的酒款中，2016年露仙歌城堡紅葡萄酒脫穎而出，獲得了多個酒評家90+的好評，其中，《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給出了94-96分的高分評價。

這款酒單寧豐富，帶有層層黑李子皮所呈現出的風味。酒款結構感明顯，會一直將這種強勁且極為集中的風格持續下去。

——《葡萄酒愛好者》

著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）認為這款酒口感緊緻，帶有醋栗和黑莓的風味特徵，酒體中等，餘味有嚼勁，可以在桶中發展得更好。

越懂，越喜歡

什麼是期酒？

期酒是一種起源於法國波爾多的葡萄酒預售制度，指還未裝瓶發售上市的精品葡萄酒，先以期貨形式出售。買家可通過專業的渠道，預先購買特定的葡萄酒，直到陳釀成熟（一般18-24個月）後，才會裝瓶交付給買家。

為什麼投資期酒？

期酒價格是該年份的酒進入市場的第一輪價格，沒有經過市場循環，因此通常比裝瓶進入市場後的價格要優惠許多。另外，很多酒庄為了儘快實現現金迴流，緩解資金壓力，一般會提前以略低的價格賣出一些酒的份額。因此，期酒對於愛酒者來說是優惠、對於投資者來說是增值。

2016年期酒表現？

總的來說，2016年是一個品質優異的年份，關於2016年期酒情況，可戳以下圖文查看各酒評家評價：

1. 詹姆斯·薩克林: 2016年期酒回顧——高質高產的偉大年份

2. 《酒窖情報》創始人——傑夫·里弗眼中2016年份期酒的風格

3. 羅傑·莫里斯：曙光照耀2016年份波爾多期酒

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