好吃你說了「蒜」！特百惠教你做美味蒜蓉醬

大蒜是廚房中很好的調味品，也是很好的營養品，更是很好的天然綠色藥品，大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌都有明顯的抑制和殺滅作用。大蒜是最具抗癌潛力的植物，其中含有的硒和鍺元素可抑制癌細胞的生長。將大蒜熬製成美味的蒜蓉醬，平時可以用來製作各種蒜蓉菜肴，吃餃子麵食等可以當蘸料，真是百搭萬能又健康的調味料。

［材料］大蒜500克、植物油適量、食鹽6克、糖10克、孜然、辣椒粉少許

［工具］特百惠颶風切剁器、特百惠炒鍋

［做法］

1、準備好所有原材料，大蒜剝去外皮備用；

2、將1斤大蒜剝去外皮後，放入特百惠颶風切剁器，輕拉幾下颶風切剁器，大蒜粒瞬間被打成了蒜蓉；

3、將打好的蒜蓉倒入炒鍋中，加入植物油沒過蒜蓉，再加入食鹽和糖，開1200瓦火力熬制，一邊熬一邊不停地攪拌，然後逐漸將火力調小至300-400瓦；

4、再根據個人口味加入少許辣椒醬和孜然粉，繼續小火熬制；

5、直到蒜蓉熬製成金黃色即可。

6、美味的蒜蓉醬熬好了，待徹底冷卻後，即可裝入密封盒中冷藏保存！可以當蘸料，還可以拌面，製作各種蒜蓉菜肴！

關注公眾號，回復關鍵字，即可獲得食譜

食譜大全 檸檬蜜 玫瑰醬 果醋 酵素 胡蘿蔔糖 黑豆糖 保溫杯 龍捲風 多用鍋 姜棗糖 牛肉醬 肉鬆 韓式烤肉 糯米蛋 戚風蛋糕 牛軋糖 蔓越莓曲奇 太妃糖 爆米花 脈動果飲 葡萄汁 果粒橙 姜棗茶 固元膏 秋梨膏 石鍋拌飯 炸醬麵 早餐餅 跳水泡菜 滷蛋 披薩 金桔糖 柚子茶 色拉醬 紅燒肉 蒜蓉金針菇 無水火鍋 菠蘿蜜 金桔糖 枇杷膏 玫瑰花酒 火龍果牛奶小方 梨膏糖 疙瘩湯 紫薯發糕 芒果慕斯 自製味精 糯米燒賣 桑葚膏 花生醬 醬黃瓜 蔥油餅 草莓冰激淋 拉花蛋糕卷 彩色餃子 綠豆糕 芝麻醬

==============================

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！