佛手瓜的食用方法和保健效果

佛手瓜是一種常見食材，可以炒菜食用，也可以涼拌，長相很像佛手，而且比較形象。你知道佛手瓜的食用方法以及保健的效果嗎。佛手瓜可以做湯啊，或者是炒菜食用都比較好，可以促進食慾，還可以補充各種微量元素，來看看關於佛手瓜的食用方法和保健效果吧。

佛手瓜的吃法很多，可以直接從藤蔓上摘下來生吃，那比黃瓜好吃多了，佛手瓜可以像其它的蔬菜一樣炒著吃，佛手瓜可以燉湯吃，湯裡面可以加上豆腐、肉等等。佛手瓜的營養也很多。

佛手瓜舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克。佛手瓜可以有保護腸胃的作用，對於出現的食欲不振或者是腸胃不消化有緩解的作用。

佛手瓜的蛋白質和鈣的含量是黃瓜的3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，可以補鋅有助於提高智力。佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。佛手瓜對於男性有補腎的作用而且還可以促進性功能，對於降壓保護心臟有幫助。

佛手瓜的食用方法以及保健的效果，上面具體的介紹了相關的內容，佛手瓜的好處有很好的作用和效果。佛手瓜可以促進食慾，保護腸胃，而且還可以提高智力，對於補腦益智降壓保護心血管有好處，大家可以經常吃這樣的養生食材。

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