金桔的食用方法全部教給你

在生活中金桔不僅味道酸甜並且金桔的營養價值很高其功效和作用也很多。但是你知道金桔怎麼吃嗎?今天就帶你一起來了解下金桔應該如何吃。

1、金桔果醬：

食譜原料：小金桔500克，糖200克，百香果一隻，檸檬汁半個，蜂蜜450克，水半杯。

製作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然後再用清水沖洗，檸檬半個榨汁，百香果挖出果肉;小金桔切片，一邊切一邊要把裡面的核挖出來，盡量挖乾淨一點;百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一併混合好，再加水半杯，一併攪拌均勻;火慢熬，加進檸檬汁，繼續小火熬至起糖膠，然後熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。注意瓶子要密封哦。

2、糖煮金桔：

食譜原料：金桔，冰糖。

製作方法：將金桔洗凈，用牙籤戳兩三個洞;加水淹沒煮沸，加入冰糖，用小火慢慢熬爛，趁熱食用;剩下的的放涼，存入冰箱保存。

健康提示：本食療主治小兒支氣管肺炎等疾病。

3、金桔炒谷芽：

食譜原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚

製作方法：將金桔洗凈，壓扁，將炒谷芽放入砂鍋內，加冷水250毫升，浸泡片刻；煎煮15分鐘後，再放入金桔煮5分鐘，將葯汁濾出，再加水煎熬1次，將兩次葯汁倒入一起，加入少量糖。此湯有健脾，理氣的作用，對由腸道產生氣體過多而導致的嬰兒腸痙攣頗有療效。

金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。趕緊一起學習怎麼製作吧，讓我們一起過一個酸酸甜甜的夏天。

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