比豬肝豬血還補血的食物有哪些？

補血吃什麼好？大多數人看到這個疑問都會直接想到豬肝、豬血等葷菜，那素食就不能補血了嗎？錯，素食的補血效果也是不行小覷的。

1. 葡萄補血　　葡萄富含豐厚的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是晚年，婦人，體弱貧血者和過度疲憊者的補養佳品；懷孕的婦人也主張能夠多多食用，不但對胎兒養分有利，也能使孕媽媽面色光潤，血脈疏通喔！假如有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行唷！

2. 西紅柿補血　　西紅柿富含豐厚的維生素、抗氧化劑、礦物質等多種養分物質，因而具有很高的美容價值和食用價值。它不只富含各種維生素，鐵、鈣、鎂等礦物質的含量也是十分多的。常吃西紅柿可補血益神，使肌膚嬌嫩生輝，臉色光潤。

3. 紅糖補血　　益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，合適怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍導致的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

4. 胡蘿蔔補血　　胡蘿蔔中富含很多胡蘿蔔素，它能夠健脾消食、降氣止咳，並能清除致人變老的自由基。胡蘿蔔中的維生素A還有促進機體正常成長與繁衍、保持上皮組織、避免呼吸道傳染等功用。不只能夠為人體提供足夠的養分，還能夠保護眼睛和肌膚的健康。

5. 南瓜補血　　被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其間，鈷是構成維生素B12的的主要成分之一，能夠協助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響老練紅血球的功用；鐵質則是製作血紅蛋白的根本微量元素食之，全都是補血的優良養分素。

6. 黑豆補血助益腎生髓化血，也能夠增強脾胃運化功用。腎虛、血虛者多吃有利。常常食用可防老抗衰、增強活力。

7. 藕補血　　藕性溫文，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃能夠清熱涼血，止血散瘀，熟吃能夠健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，能夠緊迫服用新鮮的生藕汁，有敏捷止血的效果。女人多吃蓮藕有優點，但月經來潮時期和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

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