慕尼黑的妹子正不正經不知道,但這杯自釀的德國精釀絕對夠正經!
「
還在咔咔喝著瓶啤自嗨呢?!人家現在都改自己整起了~~~
還在隨手拎出幾罐啤酒?!
那可就太 low 了,
因為啤酒界現在流行的可是
比普通啤酒口味更為醇濃的原漿自釀
。。。
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現在有了這套來自德國的——堡菲鮮自釀啤酒套裝,只需花上10分鐘,即可自釀出一桶正宗的德國正經原漿啤酒,讓你無論是在家、在辦公室,都可足夠任性美美的爽上一杯。。。
德國堡菲鮮自釀啤酒套裝
堡菲鮮的釀製工藝,則是建立在以1516年德國純釀法的基礎上,進行再次優化升級而成,用它釀出的啤酒泡沫豐富,苦味中帶著回甘、個性鮮明,維持了德國作為啤酒大國,一貫擁有的高水準,而這一切需要你需要的,只有水!
製作過程更是簡單有趣,接下來就一起來了解一下,首先想釀造純正的啤酒,其純正的釀酒原料尤為重要,堡菲鮮採用濃度為 80° 的濃縮麥芽汁、與來自世界最大啤酒話種植區的酒花浸膏為主原料,採用獨立包裝,以大大的省去了原料粉碎、過濾、冷卻等環節。。。
獨立包裝的80° 濃縮麥芽汁與酒花浸膏
而為了能充分發揮啤酒應有的香氣和風味,其配備的活性乾酵母,能有效保證在室溫下順利發酵,大幅降低了製作過程,原本需要專門空間和特殊儀器、且耗時 1 個月的啤酒釀製,現在只需要 1 周就OK了。。。
有效保證在室溫下
順利發酵的活性乾酵母
OK了原材料準備完畢,接下來開始進入有趣的製作過程。。。
將麥芽浸膏倒入發酵罐中
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按麥芽浸膏瓶身標識的注水位置
分別注入冷水和沸水
(純凈水或是自來水均可)
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將瓶里的水全部倒入發酵罐中
蓋上罐身自帶的透明蓋
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搖動罐子約30秒
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繼續加5瓶冷水到發酵罐
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倒入啤酒花浸膏
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最後倒入乾酵母
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塞入藍色壓力控制閥
(不要碰到中間紅色閥門栓塞)
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等待24小時後
將發酵罐倒置10秒再重新放好
以便促進乾酵母的活化
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到此,自釀啤酒的前期工作就全部完成了,接下來需要在室溫發酵5天、冰箱冷藏2天,等待7後來感受一下開罐體驗,好興奮的樣紙。。。
拉出發酵罐紅色打酒閥
壓力過大時
可轉動藍色壓力閥中間的栓塞放氣
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逆時針旋動紅色打酒閥出酒
旋迴即可關閉
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釀好的啤酒在密封和冷藏的狀態下,可以保鮮至少2個星期,打開後為保證最佳的口感和豐富的泡沫,建議在5天內喝完。。。
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而在學會了如何釀酒的步驟以後,如果能有自己最為中意的口味,那就更完美不過了,堡菲鮮擁有多達六種經典口味,分別為:拉格、皮爾森、黑啤、淺色艾爾,小麥白啤、印度淺色艾爾。。。
六種不同經典口味可供選擇
拉格:這款啤酒,麥芽香氣清淡,苦味柔和順口,適飲性強,有著濃郁的德國南部風味。。。
皮爾森:源自捷克的皮爾森啤酒是一款淺色啤酒,它酒體金黃、泡沫豐富、麥芽香氣濃郁,酒花的香味和醇厚的苦味相得益彰。。。
黑啤:酒體呈誘人的咖啡色,有突出的麥芽香氣和焦香味,泡沫細膩、入口順滑、香而不膩。。。
淺色艾爾:源自英國的淺色艾爾啤酒,有著濃郁的啤酒花香,酒體飽滿、香氣突出、口感豐富且平衡。。。
小麥白啤:這是款用小麥麥芽釀製的啤酒,富含濃郁的麥芽香氣和微甜的果香味,口感醇厚順滑、綿軟清爽,苦度最低。。。
印度淺色艾爾:堡菲鮮自釀啤酒,每罐可以釀造5L容量的啤酒,聚會出遊必備。。。
有了如此簡單步驟,與多元化的口味組合,輕輕送送即可在任意場合去暢飲一番,賺足朋友們的眼球。。。
轟趴時刻來一杯
野營擼串來一杯
私享一下只有你與啤酒的任性時光
就算不會喝酒
這沒有面兒的高級貨
更是送人送禮的最佳選擇
看得眼饞了吧
還不趕快選上一款釀起來吧!
。。。
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共有6種口味可供選擇
德國堡菲鮮自釀啤酒套裝
這啤酒味兒真是正
有味兒~~~真香.好喝啊
。。。
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