瘦身常識，扒一扒減肥代餐的那些事！

文 | 朵小倩

如何能在短時間內身輕如燕，又能免受餓肚之苦，代餐減肥應運而生。那麼，代餐真的能減肥嗎？代餐能保證營養均衡嗎？代餐減肥真的沒有副作用嗎？別著急，讓我們一起來揭開代餐減肥的神秘面紗！

代餐為何物

所謂代餐，就是取代部分或全部正餐的一種粉狀食品。這些代餐具有高膳食纖維、低熱量、高飽腹感的特性，持續時間可以長達3個小時。利用代餐減肥，可以讓人免受飢腸轆轆之苦，又能嚴格控制熱量，這就難怪那麼多減肥人士趨之若鶩了。

代餐減肥的原理

拋開特殊的疾病和遺傳因素，減肥的原理就一個：消耗的能量遠遠大於攝入的能量，代餐減肥也不例外。如果你細心觀察，可以看到代餐的營養成分表：脂肪幾乎為零，蛋白質、碳水化合物的含量都降到最低、膳食纖維含量較高。

代餐就是通過這種配比達到了減少熱量的目的，而後通過代餐中的魔芋等膳食纖維的吸水膨脹作用，達到飽腹的目的。

同時，膳食纖維在排出的過程中，可以粘附一些脂肪類的東西。所以說，代餐減肥的原理在於降低了吃進去的熱量，也就是做到了管住嘴，從而達到減肥的效果。

長期代餐會營養不良

人體需要的營養素是均衡全面的，目前的研究表明，人體需要的營養素有150種以上，這應該通過均衡的飲食獲得，如果可以多吃或是避免某種營養素，就容易引起營養失衡，從而導致健康出現問題。

從代餐的營養成分表中，可以看出，代餐為了保證低熱量的特點，在大大降低碳水化合物、脂肪的同時，強化了少量的蛋白質、維生素等營養成分。從這點來說代餐減肥，比純粹的節食減肥要健康一些，但是長期服用代餐，肯定會造成營養不良的。

比如說：減肥者拒之千里的碳水化合物、脂肪，他們和蛋白質就是人體提供熱量的三大主要營養素之一，缺少碳水化合物就會造成蛋白質的浪費，從而導致機體免疫力下降。

代餐減肥會變笨

腦細胞組織的唯一能量來源就是葡萄糖，如果葡萄糖供應不足，就會導致大腦短路，出現健忘、邏輯思維下降、記憶力減退等癥狀。而碳水化合物為人體供應葡萄糖的最主要來源，長期依靠低碳水化合物的代餐減肥，就會導致葡萄糖供應不足，造成大腦反應遲鈍，甚至增加罹患老年痴呆的風險。

副作用不容忽視

代餐，一般為粉狀，採用沖服的方式，而人體的消化吸收是一個聯動過程，口腔的咀嚼會刺激腸胃蠕動，告知身體做好消化吸收的準備，長期服用代餐，打亂了人體正常的消化吸收過程，時間一長，就會造成腸胃功能紊亂、消化吸收能力下降、排便困難等問題。

另外，一部分代餐中含有過粗的膳食纖維，一些消化功能較差的人，服用後會造成胃粘膜損傷，有可能引發慢性胃炎、胃出血等癥狀。長期服用代餐減肥，還會導致女性月經稀少等內分泌紊亂問題。

減肥無捷徑，代餐要適量

減肥不是一份工作，而是一份事業，既然是事業，那就一定是一個長期的過程，甚至是一生的時間，所以減肥無捷徑，要想成功減肥就必須遵循「管住嘴、邁開腿」的六字方針。對於肥胖人群，一定要根據自己的個人狀況，制定合理的飲食計劃、運動計劃。

當然了，代餐也是有優點的，比如說嚴格控制熱量、飽腹感強、便於操作，如果非要嘗試代餐減肥，請注意以下幾點：

1.請諮詢專業的營養師或專科醫生，根據個人體質，選擇合適的代餐。

2.選擇產品符合國際食品法典委員會公布的《減肥用低能量配方食品標準》的代餐粉。

3.不要三餐都服用代餐，建議在晚餐食用。早餐、午餐遵循專業營養建議，做到合理控制熱量，均衡營養需求；晚餐利用低熱量的代餐來降低全天總熱量的攝入，從而達到健康減肥的效果。

4.注意其他營養素的補充。不同的代餐強化的營養素各不相同，請根據專業營養師或醫生的建議，補充相應的營養素，從而保障機體健康。

5.選擇並堅持一項適合自己的鍛煉方式。要想減肥，就必須控制能量的攝入，同時提高能量的消耗，為了減肥事業的基業長青，一定要選擇一份適合你自己的運動方式（再好的運動方式，如果自己不能長期堅持，那也是不適合的），這樣才能起到事半功倍的效果。

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