降血脂，提高抗病能力！三高人群夏日防心梗佳品—牛奶炒三丁
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白常繼
中國葯膳名師
中華美食葯膳雜誌專欄作家
白大廚
膳食廚房時間
今天白大廚給大家推薦了一道適合三高人群食用的養生菜，不僅口味鮮美，還含有豐富的優質蛋白，對提高機體的抗病能力有很好的功效，快來和我們一起來做吧！
準備食材
牛奶、裡脊肉、豌豆、
胡蘿蔔、雞蛋
烹飪方法
胡蘿蔔去皮切丁，豌豆焯水，裡脊肉切丁備用。
鍋中倒入少許油，將裡脊肉倒入鍋中煸炒。
待裡脊肉變色後，倒入胡蘿蔔、豌豆，煸炒後盛出。
將牛奶、雞蛋清於1:1比例攪拌均勻，鍋中放入底油。
將攪拌後的牛奶倒入鍋中，推炒，待牛奶變稠後，倒入炒好的三丁，翻炒幾下，即可出鍋。
營養小貼士
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其含有優質蛋白質，提高機體的抗病能力。
胡蘿蔔具有降血脂作用。
二者搭配，不僅口味鮮美，更兼有極高的營養價值，非常適合三高的人群食用。
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