夏令時果炒牛奶，清爽開胃的夏日休閑甜品

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火熱的太陽在天空中盡情地撒歡，

空氣都被烤得滾燙。

在這樣的天氣里，

吃東西的慾望也被一點一點地烤蔫了。

體貼的左豆豆，了解大家夏日裡的煩惱，

為大家帶來一份時果炒牛奶，

新鮮的色彩，誘人的味道，

看著就讓人食慾大開呢！

夏令時果炒牛奶

水果清香爽口，牛奶綿軟香滑，二者完美融合，這道時果炒牛奶是非常適合夏天的休閑甜品。

食材

西瓜2/5、香瓜1/2、甜橙1個、芒果1個

綠葡萄約20粒、紫葡萄約10粒、藍莓數粒、、獼猴桃

牛奶400克、片栗粉10克、砂糖8克

做法

1

甜橙去皮切塊，獼猴桃去皮切片，香瓜對半切去掉瓤心。

2

芒果對半切開划出斜面。

3

用圓刀挖出西瓜球。

4

用挖好的香瓜墊底，然後放葡萄、甜橙、西瓜球、藍莓、芒果擺盤。

5

不粘鍋倒入牛奶、砂糖、片栗粉攪拌均勻後，開小火開始炒牛奶，要不停的攪拌至牛奶炒稠。

6

快速地將炒牛奶澆在香瓜時果中。

左豆豆小貼士

1、炒牛奶時，要用硅膠軟鏟炒，否則刮不起來粘在鍋上的稠奶。

2、炒牛奶澆到水果上，大約十五分鐘左右，熱奶的溫度涼了就可以吃啦。

左豆豆 活力美食家

她太愛玩，會做一百種味噌湯，不搞點新創意就覺得平淡，常用的食材也多是「活力分子」，酵素、納豆、獼猴桃……有益身體活力出新。

她擅長變廢為寶，常用豆渣做美味；放得僵硬的麵包，也能妙手回春；只用六七滴油便可搞定大餐。

她的人生有兩度與美食「深度糾纏」。25年前，在日本東京新宿歌舞伎町開了第一家留學生開的餐廳，留學生的打拚時光比電視劇還要跌宕；近年因患糖尿病，膽囊切除，開始自創健康食譜調理身體，有效控制病情的同時，仍能幸福享用大自然恩賜的各種美味。

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