出口轉內銷，俄羅斯魚子醬原來經歷了這樣的奇幻之旅
伏爾加河畔的俄羅斯農民用鱘魚卵製做魚子醬，除了俄羅斯人之外並沒有人願意吃這種東西。但是不知怎麼的，魚子醬在16世紀被傳入法國，法國人大呼卧槽，世界上竟然還有這樣的食材？因為俄羅斯那時候還很封閉，魚子醬並不能輕易入手，有錢的法國貴族才能享用。
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由於彼得大帝對歐洲的開放政策，和葉卡捷琳娜大帝個人對法國文化的熱衷，法國成了俄羅斯貴族學習的重點對象。18世紀的俄羅斯上流社會把請法國家庭教師/去法國留學，說流利的法語，鑒賞法國文學和美術作品視為富有教養的標誌。連普希金也從小就學用法語寫詩。
所謂愛屋及烏，俄羅斯人在學習法國的思想文化之餘，也開始研究起法國人的飲食了。歐洲頭號文明國家的貴族，都吃些啥好東西呀？一定是我們這些伏爾加河畔的農民從來沒見過的頂級美食吧？然後他們發現，法國貴族愛吃魚子醬……
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法國貴族愛吃伏爾加河畔的農民也吃的魚子醬……
而且還做得這麼好吃……
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※俄羅斯全面愛酒，魚子醬只是普通下酒菜，北方爺們：還是大蔥好
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※這個地方的魚子醬比菜還便宜，拿來當寵物口糧，太奢侈！