藕根上長出來的蔬菜，養生價值極高，價格是藕根的10倍

藕根大家都應該不陌生吧，特別是生長在農村的小夥伴們經常可以吃到種蔬菜，它是一種生長在水裡的美味蔬菜。然而今天小編要介紹的這種蔬菜就是從藕根上長出來的，以前很多人不知道它的價值，都將它當作廢物丟棄了，其實這種蔬菜的養生價值可高了。

其實這種蔬菜叫做藕帶，別名又叫藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗。它和藕根屬於同源器官，是蓮藕的幼嫩根狀莖。隨著現在它的營養價值被挖掘出來，導致現在市場上價格比較貴，可以賣到幾十元一斤，價格是藕根的10倍。下面我們就一起來了解下藕帶的營養價值與功效吧！

藕帶的含有大量的鐵元素，對於一些缺鐵性貧血的患者十分有益，而且藕帶的含糖量不高，又含有豐富的維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘和糖尿病等都有很好的作用，同時藕帶中還含有豐富的維生素K，這種物質具有收縮血管和止血的功效，對於患有淤血、吐血、衄血、尿血、便血的朋友有很大的幫助。

1、止渴生津：中醫認為藕帶可以潤喉去噪，詩人感覺清爽舒服，特別適合一些經常口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群，所以從事教育和歌唱事業的朋友可以多吃都帶哦。

2、健胃消食：蓮藕可以幫助胃酸的分泌和促進食物的消化，具有健胃消食的奇妙效果，特別適合一些消化不良的朋友食用。

3.止血涼血：藕帶中含有大量的膠質，可以促進血小板的生成，從而達到活血止血的功效。

4.清熱除火：中醫認為藕帶味微苦，入葯具有清心瀉火、清熱除煩的功效，可以很好的祛除血液中的熱毒，特別適合一些容易上火的人士服用。

5.安神除煩：藕帶中含有豐富的鎂和鈣元素，這些礦物質可以放鬆人體肌肉和神經，從而使人身心愉悅、幫助睡眠，具有十分不錯的安神除煩的作用。

以上就是藕帶的功效與作用的介紹，大家是不是對它有了更深層次的了解了，有沒有喜歡這種蔬菜呢，所以以後大家如果遇到藕根上長出來的這種蔬菜可千萬別扔掉了，它可是一種極其難得的養生蔬菜。

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