砂仁鱔魚絲——有助於消化健脾胃

現在的人們生活壓力大，很容易出現亞健康的狀態哦，比如說出現腸胃不好的問題，也是發病率比較高的一種疾病哦。你知道應該如何保護腸胃嗎，如果是消化不好的人群，一些有助於消化的食物可以經常吃的哦，下面就來介紹一道有助於消化的食譜，可以健脾胃。

養胃葯膳-砂仁鱔魚絲：

原料：鱔魚500克、砂仁5克、鵪鶉蛋12個，蔥姜適量,蒜末。首先將鵪鶉蛋煮熟去皮，然後把砂仁用布包好後放在鍋里煮開取汁備用。這樣這道葯膳的準備工作就完成了。

製作方法：首先將膳魚切成絲放在碗里，再加入蔥絲、薑絲、料酒、味精、鹽攪拌均勻，然後放入蒸鍋里用大火蒸15分鐘，15分鐘以後將膳魚絲里的蔥薑絲取出，再把膳絲盛入盤中，這時候將少量的油放入鍋里爆炒蒜末，等炒出蒜香味以後加入備好的砂仁汁和雞湯以及白胡椒粉、水澱粉，待湯濃縮後澆在膳絲上，最後將鵪鶉蛋碼放在盤子周圍，這樣這道砂仁膳魚絲就可以食用了。

砂仁膳魚絲的藥用功效：健脾胃，補肝腎，調氣血。

膳魚的營養價值還是很高的，它含用蛋白質、鈣磷鐵這些微量元素，它具有溫補的作用，因為它性是屬溫的，味有一點甜，所以它臨床上可以對於那些食慾不振、腹部發涼、腸鳴腹脹都比較適合，而且膳魚還有補五臟、去風濕、調筋骨，補虛的作用，這樣的食物相互搭配可以有保護腸胃的作用，而且還可以緩解腹脹的問題哦，對於滋補五臟有好吃，同時有可以有助於消化和健脾胃。

上面的這道食譜可以有助於消化，對於腸胃不好，食欲不振的人群來說有一定的調理的作用和效果，而且還可以有保護腸胃的作用哦，對於促進消化和吸收有好處，如果你也有腸胃不適的話，這道食譜就是不錯的選擇了，可以有調理腸胃的作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！