活力的一天從健康的早餐開始，早餐要想吃好，這些原則很重要

俗話說：「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少」。 早餐是一天中至關重要的一餐，早餐的質量不僅影響人一天思維能力，吃的好與不好還關乎整天的精神和身體健康。活力的一天從健康的早餐開始，然而在「民以食為天」的中國，還有很多人忽略了早餐的重要性。

早餐是一天中至關重要的一餐，活力的一天從健康的早餐開始

一日之計在於晨，早餐吃好了也能讓人煥然一新，早餐要想吃的健康，要注意以下幾條原則。

1、按時吃早餐

很多人起床時間都不規律，自然也就是不注意早上用餐的時間。一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實這樣並不好。人在睡眠時，消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。最佳的早餐時間為7到9點，因為胃在這個時候對昨晚的食物已經消化得差不多了，這時人的食慾最旺盛。

最佳的早餐時間為7到9點，因為胃在這個時候對昨晚的食物已經消化得差不多了，這時人的食慾最旺盛

2、早餐前先喝水

人經過一夜睡眠，體內的水分也會伴隨著汗液或尿液排出，起床後處於一種生理性缺水狀態，這時候是需要補水的關鍵時刻。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應先喝一杯溫開水。這樣既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，同時也能增加排便反應，減少毒素在身體中的堆積。但早餐前喝水不宜太多，否則會影響胃口。

人經過一夜睡眠，起床後處於一種生理性缺水狀態，這時候是需要補水的關鍵時刻

3、早餐盡量清淡，不宜太油、太咸

早餐是一天活力的源泉，比較適合清淡但營養全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。太油、太鹹的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，還會造成胃腸和肝臟的負擔，長期如此更會導致高血脂。早餐清淡，身體負擔減少了，一天的開始便更有朝氣。

早餐清淡，身體負擔減少了，一天的開始便更有朝氣

4、早餐要合理搭配營養

營養早餐搭配最好能包括以下四類食物：以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食品，如麵包、饅頭等；以供應蛋白質為主的，主要是與肉類、禽蛋類食品；以供應無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜與水果；奶類與奶製品、豆製品。早餐中上述4類食物都有，則為早餐營養充足；如果食用了其中的3類，則早餐質量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，早餐質量則較差。

早餐要合理搭配營養，提高質量

現在大部分人沒怎麼在意早餐質量，大部分上班族也沒什麼時間來用心準備早餐。如果周末有時間的話可以試試為自己搭配健康早餐，一定會有不一樣的體會。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！