50多歲大叔爬進山洞3小時只為一樣東西，回來打開袋子高興壞了

燕窩，沒吃過很多人都會聽說過，聽說過它的昂貴。燕窩，是我國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。在過去，與竹蓀、猴頭菇等被人們成為山珍七件。但燕窩是怎麼來的，我想知道的人就寥寥無幾了。

在廣東懷集縣有一個巨大的岩洞，岩洞里有許許多多的金絲燕燕窩。每年等到金絲燕都飛走了，很多附近的居民都會想辦法進去採集燕窩。老李就是其中的一個。

老李已經50多歲，是村裡為數不多的還能攀岩采燕窩的人。因為山洞很高，岩洞最高處有70-80米，在普通人看來想要攀爬上去，是非常艱難的。村裡的人為了更方便，會在洞里搭建一些竹竿來輔助攀岩。每一次採集之前，老李都要砍新的竹子來加固懸崖上的竹竿，來保證安全。但即便是這樣，這項工作的危險係數還是非常的高。

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忙活了大半天，把竹竿都加固好之後，老李就回家休息，等到第二天才出發採集燕窩。看著高高的岩洞，讓人感到害怕，但是老李卻說，即便爬上去了，岩洞里還有其它的危險，比如說蛇之類的。雖然是這樣，憑著自身的攀岩絕技，還有生活的需要，老李還是鋌而走險去很高很遠的地方采燕窩。

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歷經三、四個小時之後，老李終於安全的出現在洞口，不管採集得多少，只要安全就是最好的。看看老李的手都已經磨出了老繭。

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老李展示了他這次冒險所得到的收穫。這些就是金絲燕的燕窩。但是只是初始的燕子窩，要做成我們平時所食用的燕窩還要經過很多道複雜的程序。

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燕窩，其實就是燕子用唾液和羽絨、雜草凝結混合而成的巢，具有藥用營養價值的，只是那些凝固的唾液部分。要把它挑選出來非常的難。挑選出來之後還要用適合溫度的火來烤，烘乾。老李說，像這樣的燕窩大概20多塊錢1克。他通過采燕窩，一年能夠收入十幾萬元。

但是由於歲數不斷增長，老李說過幾年可能就爬不了懸崖了。他自己很希望能把自己徒手攀岩的本領教給孩子，但卻又不希望孩子生活在那麼大的危險中，內心很是矛盾，最終還是看孩子們自己的選擇。

不論哪一行，生活真的都很不容易。

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