這種瓜，兩塊錢買一個做成一道菜，老公和孩子總是叫著要吃

西葫蘆，大家應該不怎麼陌生吧，它含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。

在超市和菜市場，西葫蘆的價格也很便宜，通常買一個只需要兩塊錢左右。它的做法也很簡單，接下來，我們來介紹兩種西葫蘆的做法。

西葫蘆

一. 西葫蘆燴西紅柿

食材 : 西葫蘆一個，西紅柿2個

步驟：1.蒜切末，西葫蘆去瓤切片，西紅柿切塊。

2.鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然後裝盤備用。

3.熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然後加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅 油來）炒出來使這個樣子滴。

4.往鍋里倒入切成片的西葫蘆，加入適量的鹽，少許白糖翻炒幾下即可。

西葫蘆燴西紅柿

二. 涼拌西葫蘆絲

食材;西葫蘆，蒜瓣，紅辣椒

步驟：1. 蒜瓣切碎末, 紅辣椒切細丁

2. 西葫蘆洗凈，去蒂，用擦子擦成細絲，中間有籽的部分可以不要

4.將西葫蘆絲、蒜末、紅椒碎混合，放適量鹽、生抽、香醋、麻油，攪拌均勻入味，即可上 桌食用 。

三. 酸辣西葫蘆

食材：西葫蘆，鹽，蔥花，生抽，辣椒，醋

步驟：1 . 先將西葫蘆切成條狀，切2cm的蔥

2.油爆鍋，然後將蔥花和辣椒扔進去炒1分鐘

3.將西葫蘆全部倒進去，進行翻炒2分鐘

4.導入少許生抽，再翻炒1分鐘

5.加入多一點的醋和鹽（依據個人口味），翻炒4分鐘，待湯汁變濃縮後，出鍋

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