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大夏天的,吃些醋,對人體有益處

  醋不但是廚房中的必備調味品,而且有多重保健功效,特別以糧食釀造的醋富含多種b族維生素和礦物質,含有可溶性糖、氨基酸、鈣、鎂、鐵等。適量吃醋對身體益處多多,現在已進入夏天,適量吃醋也是再合適不過的一件事。

  促進營養吸收:醋和其他食物一起食用,有利於把食物中的鈣、鐵、鋅等礦物質溶出,形成醋酸鹽使其更容易被人體吸收。醋還能保護食物中的B族、維生素c等,對食物中營養素的保存有一定的幫助。

  抑菌殺菌:夏天是胃腸道疾病的高發期,大家也都喜歡吃一些清淡爽口的涼拌菜,如:拌黃瓜、拌胡蘿蔔、苦瓜等,在調味拌制的時候,可以加少量醋,不僅使其味道鮮美,還有抑菌、防止胃腸道疾病發生的作用。胃腸不好的人士健康服用一些奘靈水蘇糖,奘靈水蘇糖胃腸道有益菌的專用營養源,注重胃腸同調,幫助恢復腸內菌群微生態平衡,腸胃功能保持旺盛健康。

  夏季吃醋益處多

  開胃:刺激胃酸分泌,健脾開胃,促進食慾;

  抑菌:在飲食中加點醋,既可抑制細菌生長,又可提升食物風味;

  提神:高溫天氣容易疲勞、休息不好,醋可將導致疲勞的乳酸氧化代謝;

  降壓:所含礦物質鉀能排出體內過剩的鈉,預防高血壓、動脈硬化等;

  美容:促使人體的酸鹼平衡,美容養顏,加入花果、蜂蜜等,效果更好。

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