寶寶和寶媽的最愛，輕輕鬆鬆出一道集顏值與美味為一身的早點，小寶都吃上癮了

第一：準備用料，紫薯·澱粉·麵粉·雞蛋·白糖。

紫薯上蒸鍋蒸熟，蒸至軟糯後可輕鬆搗成紫薯泥即可。

第二：將蒸好的紫薯剝皮加點水和白糖搗成泥。

第三：面盆中加入麵粉和澱粉（比例差不多1:1就行），打兩個雞蛋進去順時針攪拌均勻。

第四：攪拌成如圖這個狀態的麵糊。

第五：平底鍋燒熱，鍋面刷油，然後倒入麵糊，鍋傾斜轉圈至圓餅狀。

第六：待麵餅一面煎成金黃後翻面，並將搗好的紫薯泥均勻的鋪在蛋餅上。

第七：待煎兩分鐘後，從蛋餅的一側開始捲起，捲成如圖狀。

帶上手套卷 小心燙手

第八：取出後切段擺盤，這樣紫薯蛋煎餅就做好了。

如果有多餘的蛋液可以在每個蛋卷的封邊出塗上點再放進平底鍋煎一下就會自動粘住，這樣如果是寶寶吃的話就不會散開，好了今天的分享就這樣了，希望客官老爺們喜歡，歡迎大家評論和轉載。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！