這個菜，物美價兼，又好吃，現在吃最划算！

秋葵，具有很高的營養價值，尤其是男性吃了特別好。但是這個菜，在我們老家沒有，以至於很長一段時間我都不認識它，也從來沒有買來做過菜，自打去年做美食以來，了解這個食材之後就愛上了。

我覺得這道菜，無論是男人，還是女人，吃一次都應該會愛上。切開之後所呈現出來的「星星」形狀就已經夠浪漫了。再配上雞蛋，簡單的做法，不尋常的美味。一盤根本不夠吃呀！反正我家是光碟了。

秋葵，喜吃這菜的人覺得它非常好，而且各種吃法，涼拌、生吃、小炒，不喜歡吃的人覺得這道菜很噁心，滑滑的沒食慾，蘿蔔青菜各有所愛。當然喜歡的人還是佔大部分。

【秋葵炒雞蛋】

食材：秋葵，雞蛋，食鹽，食用油，生抽。

製作步驟：

1、秋葵現在的價格可真的很便宜哦，看看物美價兼，又好吃，現在吃最划算。

2、把秋葵洗乾淨，燒一鍋水，水開之後放入秋葵焯水，煮至水再次沸騰，撈出過涼水。

3、把秋葵切成片待用，切好之後很美吧，像不像星星？

4、雞蛋磕在碗里，加入食鹽打散，熱鍋涼油，加入雞蛋液，待雞蛋凝固後快速翻面，成型後用鍋鏟鏟成小塊出鍋待用。

5、另起鍋下油，加入秋葵，食鹽一起翻炒幾個來回，翻炒均勻就可以了。

6、倒入炒好的雞蛋炒勻，再放點生抽一起炒勻就可以了。

如果你喜歡我的菜譜，歡迎你轉發，你的轉發對我很重要，謝謝！

也歡迎訂閱我的企鵝號：雷小廚，公眾號：雷小廚美食

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！