中國士兵頓頓鵪鶉蛋、甲魚湯，個個成了「跑不死」

中國人一向以作為吃貨帝國的一員而自豪，中華大地上的八大菜系、滿漢全席足以讓所有國外美食汗顏，而在中國的軍隊里，吃，既是一項重要的任務，也是提升戰鬥力的倍增器！中國空軍官方網站在7月13日報道了西部戰區一個基層通訊連的炊事班，各種色香味俱全的美食讓人食指大動，堪稱舌尖上的軍營。

圖1 西部戰區某通訊連平常的一餐，肉蛋管夠

一天之計在於晨，早餐對於部隊官兵來說是開啟一天訓練工作的第一批「彈藥」，西部戰區的這個通訊連，早餐已經不再是單一的饅頭稀飯，而有花捲、包子、油條、麵包、雞蛋、牛奶、豆漿等種類繁多的選項。相比不久前爆出的對岸部隊簡直寒酸到極點的早餐，解放軍的伙食堪稱豪華配置。而到了中晚餐，菜譜上更是有34道主菜、52道二葷、45道素菜，而且種類還在持續增加中！

圖2/3 兩岸部隊早餐對比，天上地下

中國軍隊的伙食標準分為4類，使用一類灶的是戰士和生活條件艱苦的邊防、島嶼部隊；二類灶提供給各類裝甲分隊、航空兵地勤和高原地區部隊；三類灶則是提供給海軍水面艦艇部隊和飛行學院；最高等級的四類灶俗稱空勤灶，只有飛行員和潛艇兵才能吃上。而此次披露的基層連隊只是一支駐紮在平原地區、普普通通的、使用一類灶伙食標準的通訊連隊，但其伙食也足以讓常人大呼過癮。

圖4 個大肉多的牛肉餡餅

圖5 炊事員花費6小時做出的烤披薩

在以往抗震救災的新聞報道中，參與救援的部隊只吃饅頭、泡麵、餅乾的鏡頭常常出現，導致人們誤以為中國軍隊的伙食保障水平低下。而事實上，長年累月進行大運動量訓練的軍人，若是只吃這些缺乏營養的食物，不說能吃飽肚子，只怕連保證戰鬥力都成問題。但是，報道中的通訊連，不但肉、蛋、奶等高蛋白質含量的主食管夠管飽，還有甲魚湯、鵪鶉蛋燒甲魚等高質量飲食。連隊戰士經常進行60餘斤負重的長途奔襲、隨後不進行休整直接進行設備展開的高強度訓練，即使這樣不少戰士在炊事班的美食供應下，還能增重增肌，從乾瘦的體型變得精壯的漢子，足見伙食供應之優良、營養搭配之均衡。

圖6 一盤盤大雞腿

現在的基層連隊伙食，不但有紅燒鯰魚、涼拌藕片、紅油白肉、醬香回鍋肉、辣子雞、黑椒牛肉、干鍋魷魚這些看著名字就流口水的硬菜，還有基圍蝦、涮羊肉、爆炒牛蛙、甚至鮑魚這些「輕奢」美食，儘管鮑魚的採購價也要3元人民幣一隻，但連隊上高原駐訓時下發的伙食補助，也能讓部隊的戰士們吃到真正的好東西。而夏天裡的冰鎮西瓜、冰鎮綠豆沙，女兵專享的木瓜西米露，更是讓戰士們迅速解乏、恢復體力、保持持續戰鬥力的力量倍增器。

圖7 冰鎮的水果拼盤

作為共和國第一道也是最後一道防線，中國軍人付出了青春，感謝他們守護著的和平之時，也希望每一個基層連隊都能吃上美味的伙食。（利刃/狼牙）

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