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紫砂愛好】紫砂壺的各種泥料介紹!非常詳細!

紫砂為什麼不是單純的「紫」色,紫砂壺為什麼有多種顏色?紫砂土顏色有紫、黃、紅、綠、黑等幾種自然色彩,以紫為主色調,故又稱「五色土」、「富貴土」,它是「岩中岩」和「泥中泥」。紫色泥中以「拼紫」最好,紅色泥中以「朱泥」最好,綠色泥以「本山綠」最好。這些礦泥經做壺藝人用不同泥色的泥進行互相一定比例的調配,可形成各種光彩的壺,從古到今,泥配方是各家不傳之秘密。

在紫砂泥中有些泥料已經是絕品(現在已經沒有這樣泥料),好比:大紅袍、天青泥。還有一些極品泥料,好比:降坡泥、清灰泥、天星泥、梨皮泥、鐵砂泥。

紫茄泥:

紫茄泥產於江蘇宜興丁山台西(紫糟青、本色紫茄泥)。此泥雍容華貴,氣質高雅,藏紫輕紅,清秀溫潤,為泥中極品。泥性: 紫茄泥黏性佳,磁性較高,含鐵量高,提煉不易,乾濕控制不易。燒制時易起皺,易變形,窯溫燒足易呈養化鐵熔點。燒成後色澤神秘高貴,散發特殊紫砂質感,光潔而氣蘊;充分表現砂壺表面肌理,及光線折射變化,動人心弦。淋變色率高,逼熱恰當合理,適茶性佳,傳神而率真,不敗茶、不矯揉,平實親和,品茗佳友,壺中之君子也。適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

青灰泥

藏青灰泥,為明末清初廣為流傳之泥料;近年來開採量少,故成品甚稀;呈深紫灰色調,因滿佈顆粒,觸感特殊,玩家喜呼「鯊魚皮」,是甚為難覓之特優級泥礦。泥性: 泥性疏鬆不結,含鐵量高,張力特大,不易變型、塌陷,惟黏性不足,燒制中易現氧化鐵熔點,石灰、跳砂、雜質較多挑泥須嚴格謹慎,燒窯溫度特高。燒成後雙氣孔結構明顯,空氣對流順暢,簡樸古雅,老味十足,別具明代紫砂原料氣韻。 砂感重而不刮毛,色澤如紫似灰,沉重紮實不妥協,似硬漢風格,十分易於辨識。適合泡紅茶、綠茶、烏龍茶等。

底曹清

底糟青由於產於紫砂最底層,質地特純,泥質細膩、成色穩重,呈棕色,在近代制壺名家廣泛使用。近年黃龍山四號井,因故塴蹋而封井,礦源日益短缺,殘留堆積風化之「底糟青」因而愈顯珍貴;宜興紫砂舉世聞名,本泥功不可沒。此泥做壺泡茶,溫和典雅,茶湯韻味悠揚、沉著持久,養泡日久,泥色由棕變幻為古黯肝色,愈顯古樸素雅,明潤光和也!適合泡普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。

大紅袍

大紅袍產於江蘇宜興丁山趙莊山、黃石黃岩心。此泥紅艷奪目,氣質高雅,令觀者滿受瑞氣臨身,鴻運當頭之意;為瀕臨絕滅之極品朱泥。 大紅袍泥料低張力,收縮比幾乎達紫泥系的三倍,製作時泥性掌握不易,古代用於增添紅泥艷潤調色之用,為傳說中最具神秘色彩之極品朱泥之一。燒制時易起節皺、開裂、塌陷、變型、窯溫輕者偏黃易還原,重者變形起泡,成品率不及二成。燒成後質感綿密、緊實細緻,持之紮實沉重、紅潤艷麗,泥中極品,無以倫比;泥胚含少許原礦顆粒,沖淋熱水後色變極大,呈紅中帶紫,養壺易現「包漿」之美。窯溫約1080度,收縮比約30%。使用須先溫壺,親茶性高;泡茗渾厚醇和,柔順富口感,頗具泥中王者之風,適合泡烏龍茶生茶(輕焙火系列) 特好、 鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各種系列特好。

原礦段泥

感甜嫩綿密,質堅而溫潤,呈近田黃色調,為江蘇宜興趙莊山系朱泥礦~黃石黃之共生礦,經挑揀練製而成。段泥適泡之茶較為寬廣,一般而言,透氣率均佳;茶湯順和平適,操作沖茗技巧要求不高,甚適生手使用。適合泡普洱茶系列,鐵觀音及半發酵類茶,重發酵茶類(黑茶類),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井,紅茶等。

降坡泥

降坡泥練制後出現老味十足、橙紅中泛黃的燒成樣貌,讓人觀之即生思古之幽情,經泡養後更是老味橫生,簡直與明清佳泥毫無二樣,泡茶驕傲茶湯溫順醇和、回甘強勁。若搭配前代傳器為品種,稍一泡養除了「包漿」明顯外,更與古代傳世巨作之氣息、質感毫無二樣,為喜愛老壺韻味的藏家們愛不釋手之品也!適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列) 特好、 鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各種系列特好。

墨綠泥

墨綠泥黏性佳,張力尚可,細膩密實;制壺光、花均宜,為優質泥礦,產量不豐。製作時較易變形,對窯溫要求高,窯溫足則色澤溫潤,不足則色嫩枯燥,原料收集不易,練制困難與繁雜。燒成後泥色特異,青藍色中略泛綠光,清秀獨特;稍一泡養,色調更形穩實,溫潤透明,變化甚巨,玩賞深具成就感茶性溫順滑膩,味香凝聚,此壺泡茶沖泡時間易掌控,能以輕鬆心情泡杯好茶,實為品茗之最佳幫手。適合烏龍茶、綠茶、紅茶、普洱茶等各個系列。

本山綠泥

綠泥疏鬆不結、張力大、黏性低、砂粒易集結或排擠。燒制中窯溫略低則水色不佳,胎骨鬆;窯溫高則黑點密佈,光明針不易。過者顏色不均,少者溫潤度差。燒成後風采脫俗、泥色出眾,吸水率佳。似君綠泥,惟略偏甜黃色,為較罕見之泥料。熱性佳,濃澹易掌握,溫潤香醇頗值回味,烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列,紅茶,綠茶等。

清水泥

清水泥是紫砂泥料里的一種上等泥料,該泥為純正的紫泥礦直接陳腐加工成熟泥(紫砂生礦泥外觀為石塊,成片狀結構,經露天堆存自然風化一段時間後,能分解成黃豆般大小的顆粒。乾濕易掌握,穩定性高,黏性合理,成型較易。陳泥須回煉,否則易生黑邊、花泥。特點:泥色醇和爾雅,文人氣息濃厚,大小件作品皆可展現紫砂風華;易與使用者產生共鳴,為明初陶手最喜使用之泥料之一。此泥做出壺以後使用日久愈呈紅潤包漿泡茶易上手,親和力佳,溫度掌握簡單,可輕鬆沖茗,泡養日久愈加紅潤樸拙,古穆端莊。適合泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春等。

芝麻段泥

芝麻段泥泥性和段泥一樣,芝麻段泥是在段泥中添加了原礦物質,形成獨特的風格。

紅泥

紅泥的收縮比優於朱泥,較易燒制,窯溫不亂,早期為了供給台灣以及其他地區的龐大需求,多以製作成160cc左右的水平壺,這種壺在90年代的台灣最多最普遍,一般是使用在烏龍茶的沖泡,沖泡的越久,發茶性的效果越好。

朱泥

朱泥絕對算上乘好泥,趙莊老朱泥,系由趙莊山嫩泥礦的底層"黃石黃"中之精華挑揀提練而成;外觀呈咖啡黑色,陶之乃現沉重之紅銹色,有飽經滄桑之質感,色調朱紅而不妖艷,使用日久益現沉蘊古老氣息,故以產地之名命之;為瀕臨絕滅珍貴之名泥。

紫泥

紫泥呈紫棕色,為較常見之典型紫砂泥,為江蘇宜興黃龍山礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成,礦脈里鐵質成份較高,泥料內所含顆粒較大結構疏鬆,器身明顯成雙氣孔結構,空氣對流順暢氣孔對流較好;日久使用,漸露鋒芒,養成變化甚大為制壺上乘原料之一。

古銅泥

是紫砂泥料中紫泥加上鐵質礦石調配出來的一種泥料。泥性: 此泥色澤分明,顏色與其他泥料區別較大。泥色成熟穩重、穩定性佳,易掌控,緊密結實,古樸端莊。適合烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶、茶、綠茶各種系列等

黑星砂

泥料黑星土,為特地從黃龍山底糟青最底層原礦中偶見內含澹墨色細小夾心層集中而成(故直稱~黑心土),經數年下來,提取量極少,珍貴稀罕,為喜好珍稀名泥的玩家,千萬不可錯失的絕世好泥。泥性: 星土質地特純,泥質細膩、成色穩重 ,燒成後黃褐略泛黑光,氣孔明顯。為黃龍山最珍貴的原礦之一。沖茗: 適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

拼泥

拼泥是幾種泥料拼在一起的,向上圖一把壺程序極為複雜。工序程序很多。

紫砂壺的購買技巧:

市場上上的紫砂壺林林總總一大堆,令人眼花繚亂,近10年來有些無德工手在利益的驅使下,在沒有技術配方的困惑下,採用往泥料中添加純化工的產業染料進行泥料染色製作出所謂好泥料的壺,購買者面臨色彩鮮艷、壺色過於細膩圓潤的壺,而且開水第一次沖入壺中,能夠味道異樣的味道;假如加了水玻璃的壺,色彩特別鮮,敲擊聲音特別清脆。所以購買時一定要多加辨認慎重購買,而且到你可以信任的店裡購買紫砂壺。請大家記住,紫砂壺的感覺是養出來的,往往比較養眼的壺比較容易迷惑人。

1、顏色特別鮮亮、鮮艷的壺不看!(基本化料的,自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色)

2、拿在手裡沒有分量感的不看!真正紫砂壺體重。(假料,當然一些薄胎壺比較輕的,但我一般寧願錯殺!主要是覺得薄胎壺使用要非常小心,易碰壞)

3、綠色的、顏色怪異的壺不看!(綠色、銅綠、非常紅的都是加化工料)

4、壺表面水色好的要小心!如果是未泡養過的壺,看上去水色就很好的,這種壺盡量不要!

一種情況是泥細,漿泥。壺表面漿厚,看壺的顆粒都被表面一層漿裹著,或者更本就看不出顆粒,這樣的「泥壺」不要,因為透氣性大大折扣,失去紫砂的味道了,紫砂壺應注重「砂」感。

二種情況是泥料里含有化料,煉泥的時候加入了「芒粉」,做成的壺水色好看,壺顏色均勻。

5、看壺的原礦顆粒要清晰。有些加化料的壺,化料將顆粒包裹著的,顆粒看著不清析(需要用20-30倍放大鏡看)。

6、原礦壺是有雜質的,而且雜質還不少呢,這些雜質不光是鐵質。這些雜質通常表現為黑色顆粒,在壺表分布不均勻,所以很多真正原礦壺出窯時是比較難看的,看上去過分乾淨和均勻的壺需要小心。

7、紫砂壺就要有顆粒感,原礦壺顆粒是比較清晰、乾淨的。原礦顆粒看上去分布是不均勻的,比較自然,和調砂不同的。調砂顆粒一般是「浮」在壺表面的,或者這些砂內外滲透,但顆粒特點是分布比較均勻,有人為操縱的感覺。原礦顆粒在泥料里比較「和諧」,調砂顆粒就顯得比較「生硬「一些。

8、敲擊壺聽聲音,紫砂壺的聲音應該是比較「悶」的那種陶罐聲,如果敲擊聽到的是「叮叮」的瓷器聲,這樣的壺不碰。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度,「叮叮」的聲音是壺瓷化的聲音,一般是漿壺或者是假壺(化料)。

9、透氣性不能做為檢驗原礦紫砂壺的充分條件,一些化料壺也是有透氣性的。

市場上一把真正的紫砂壺價格在二三百到幾十萬都有的。

當代的紫砂壺泰斗級的顧景舟壺價最貴,朱可心、何道洪、蔣蓉、譚泉海、蔣蓉、汪寅仙、徐秀棠、鮑志強、周桂珍、李昌鴻、顧紹培等等的壺也都是很有價值的。

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