農村隱藏的3種養生野菜，醫生們都偷偷的吃，知道的人太少
水芹菜
水芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
刺嫩芽
刺嫩芽有祛風濕、散於結、補氣安神，強精滋腎等功能，植株總皂甙含量為20.40％,是人蔘的2.5倍，含有豐富的人蔘素，有健身強體之功效。
苦菜
苦菜植物體中含很多營養成分，有疏肝利膽、清腸養胃等功效。苦菜同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。
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