頂著毛毛細雨,回農村上山找的「野貨」大自然為人類奉獻的美食
這個時候是大自然 為人們奉獻 美食的季節 這有這個時候才有的純天然的「野貨」
看在吃的時候必須小心中毒哦
這幾天,雲南的天氣格外的好 ,達到19度的氣溫了 天上還著毛毛細雨 ;這今天好多個鄰居約著去山上取了不少「野菌子」,我也蠢蠢欲動了,因為常年在外打工,這幾天好不容易在家待這,豈能錯過?
吃完早飯就雞個孩子來叫我就跟媽媽一起出門了,跟鄰居去山上取「野菌子」,媽媽說:山上到處都是刺,又有蟲子和蛇,得穿多點 別然到時候又該起包了
其實吃不重要,重要的是過程很重要,可是媽媽依舊擔心,去了一半路了還是不讓我去,我只好帶著孩子在山教訓邊上轉悠,等媽媽他們進山後,我就回家了,下午6點回來了,滿滿的收穫
其他地方的農村我不是很清楚,但是在雲南這邊,一直都有食「野菌子」的習慣
聽說這個菌子有毒 不能吃 可是 我外婆她們那裡吃吃這種菌子 還特別好吃 我就撿了點會來
在這要提醒各位,不懂得「野菌子」的人,千萬不要亂吃,以免中毒
記得小時後,經常背個背簍去山裡取「野菌子」,所以時間長了,自然就知道什麼樣的「野菌子」能吃,什麼不能吃
美味的 野菌子營養豐富 所以城市裡都賣得比較貴 」最佳的吃法就是晒乾,因為新鮮的多少有點苦,一般人還真吃不慣
我很多年沒吃了,哪裡忍得住,洗完已經晚上了,非要炒些吃;「野菌子」不適合煲湯,和辣椒炒能去除它本身的一些苦味,一上桌就停不下來,吃了三碗米飯,撐得我一直到12點才睡
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