羅非魚的營養價值 羅非魚怎麼保存
眾所周知魚類含有高蛋白質，這對人體的幫助是極大的，但是在選擇上面有些人會猶豫，吃什麼樣的魚才好呢，正當夏季季節，可以適當的選擇羅非魚，因為這種魚對夏季養生很棒，下面一起來了解下羅非魚的營養價值、羅非魚怎麼保存吧。
羅非魚的營養價值：羅非魚最早於1946年從新加坡引進台灣省，魚原產於非洲，一開始不是這個名字，先是為紀念兩個人有吳郭魚，後來從越南引進我國內地又名越南魚，後又原產於非洲形似本地鯽魚又叫非洲鯽魚，最後才被叫為羅非魚。羅非魚是一群中小型魚類，羅非魚食性廣泛，生長溫度16～38℃，適溫22～35℃。羅非魚的營養價值豐富。
每100克肉中含蛋白質20.5克，熱量148千卡，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，鈉50毫克，磷37毫克，脂肪6.93克，鈣70毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚存在多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，雖然它的外形、個體大小都與鯽魚相似，但是還是很好就別的。
羅非魚怎麼保存：羅非魚是一種廣鹽性魚類，任何的人群都適合使用，保存方法也很簡單，對活的羅非魚可以用新鮮的河水進行保存，對於死亡的羅非魚可以先把它們清洗乾淨然後再用保鮮袋裝起來，放入冰箱的冷凍層裡面保存，什麼時候想吃就拿出來。 羅非魚的做法多多，紅燒、清蒸、炸、烤、做湯等等都是不錯的選擇。
羅非魚的營養價值、羅非魚怎麼保存，介紹到這裡，相信大家都看到了，蘋果綠天然養生專家說羅非魚味道鮮美，骨刺少，沒有肌間小刺，肉質細嫩，對於吃魚嫌麻煩的老年人、小孩子都是不錯的選擇，羅非魚還可以做全魚、魚片、魚丸吃哦。
※都說驢肉好吃、營養豐富，咱給大家論道論道！
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※這是什麼魚？最近這魚比羅非魚還多，想釣個鯽魚怎麼就那麼難呢？
※釣的這是羅非魚嗎？雖然看上去很像，但是感覺比羅非魚好吃多了！
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