她和她的「火鍋王國」，奏響青春最動聽的交響樂

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「這個火鍋店的生意還是這麼好，

每次來吃都要提前一天預訂。」

即便是這樣，許多食客還是不嫌麻煩的來這裡吃正宗重慶火鍋，有時候排隊排幾個小時，只為了吃到這裡的重慶火鍋的美味。

這個重慶火鍋店位於重慶市解放碑。老闆之所以把店面開在這個位置，一是因為解放碑是重慶市的標誌建築物之一。二是解放碑記錄著重慶的歷史與文化，支撐著重慶過去和未來，如今的解放碑已是中央商務區的代名詞，是重慶核心的城市名片，是重慶十大文化符號之一。

重慶火鍋作為重慶美食的「金字招牌」、「第一張美食名片」，選擇在這裡開店，老闆是要把重慶火鍋和文化緊密結合。重慶火鍋要在晚上吃才更加有氛圍，深夜十二點便是這家火鍋店生意最好的時候。

這裡的重慶火鍋，正宗川味的辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。在周圍一帶很有名氣。

這家重慶火鍋店的老闆名叫魏子君，在生活中是精緻的小女人，在商場上是耀眼的女強人。

她睿智——銳意創新，高瞻遠矚；

她漂亮——周身散發著獨特的重慶辣妹氣息；

她細膩——眼光獨到，考慮周全；

她果決——雷厲風行，敢為天下先。

她今天所擁有的一切都與她不斷努力、奮鬥、學習、積累是分不開的，她用知識不斷充實自己，實現「清貧」到「餘裕」的完美蛻變；她「吃得苦中苦、方為人上人」，用自己勤勞的汗水，換來她的「火鍋王國」，奏響青春最動聽的交響樂。

下面，讓我們一起來關注一下關於她的創業故事吧！

「

從小生活在偏僻的小山村，

做餐飲是她最重要的決定

魏子君從小出生在重慶一區縣偏僻的小山村裡。從小就過著放牛、打豬草的生活，她是獨生子女，從小就承擔了同齡人所不能承擔的重擔。她的父親是一位退伍軍人，母親因病長期癱瘓在床。也許是遺傳了父親軍人般頑強的意志，也許是沒有傘的孩子，更要學會奔跑。從小的魏子君，性格堅強，善於拼搏。

「做餐飲是我最重要的決定。」魏子君俊美的臉上，有著不一般的凝重。因為大學學的是酒店管理，大學畢業後，第一份工作也就進了重慶市一家大型酒店做管理……

在社會上打拚，難免會受到挫折和冷眼。時光如梭，2012年，年僅26歲的魏子君已經在這家酒店做了三年以上的餐娛總監了。由於她人長得漂亮，同事們總在背後議論她為「花瓶」。然而魏子君把這種歧視化為鞭策，也意識到自己更需要不斷的學習來提升自己，讓同事們口服心服。她一邊不斷提高自己的實操能力，一邊用平時打工賺來的錢買一些餐飲書籍，提高專業素養。

「

給別人打工，

還不如自己創業

她建立了自己的「火鍋王國」

直到有一天，她發現自己這樣一直給別人打工，還不如自己創業。她覺得，女性也可以頂起半邊天。對於未來的日子，她信心滿滿。她用她獨特的眼光，把目光瞄準了火遍全球的重慶火鍋創業項目。

拿著自己多年的積蓄，魏子君毫不猶豫的投資了這家重慶火鍋店。

為了這個店，魏子君早上六點鐘就起床，直到凌晨三點鐘，才睡覺。為了讓自己的技術更加專業，魏子君還專門去了在重慶市最有名的隨手香餐飲創業培訓基地學習了重慶火鍋技術。從重慶火鍋的選材到炒底料再到最後的成品，魏子君都親力親為。一路走到今天，雖有諸多不易，但魏子君現在每年至少要賺一百多萬，感覺所有的努力都是值得的。

「

不做第一，

只做唯一

她的未來不是夢

如今，是她的重慶火鍋店經營的第五個年頭了。生意越來越火爆。生意火爆的同時，她不滿足於現狀，她的目標是不做第一，只做唯一。

對於未來，她相信，自己的生意只會越來越好，而她的人生，亦是如此。

對於如今的成就，她感恩遇到隨手香。感恩隨手香師傅的細心指導。

隨手香這樣的創業者很多，他們做著油鹽醬醋這些最簡單的事情，卻有著自己不平凡的創業理想。

他們的台詞和人生並不複雜，但寥寥數個畫面，就勾畫出了命運的痕迹。

深夜食堂，有平凡努力也有幾經坎坷，有相濡以沫也有生離死別。

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