婚禮酒席哪裡辦得好？看看藏族婚禮的美食，你會想嫁給他們

每個地方都有自己的美食特色，有些地方結婚必吃魚，有些民族結婚必吃面，民族不同就會不有同的特色，那藏族的婚禮美食是什麼，如果你知道你肯定有想嫁或者娶的衝動。

一、藏式婚俗衍生物：上馬面及下馬面

山東地區有「上馬餃子下馬面」的民俗，展示山東人的熱情好客。其實在康巴牧區，也有類似的說法，那就是上馬面和下馬面。

上馬面

上馬面，是指男方家出門迎親到達女方家後，女方家犒勞男方迎親隊伍而煮的麵食。下馬面是指新娘騎馬被迎回男方家後，由男方家煮麵食款待女方送親 隊伍。可別小看了這小小的麵食，裡面藏著的乾坤可多了!俗話說麻雀雖小肝膽俱全，上下馬面通常以小碗相乘，但碗里蘊含的門道多多，麵食的美味程度和內容的 豐富程度可以從側面看出男女雙方家庭的誠意，以小編參加的這場藏式婚禮為例，女方家的上馬面是由肉餡炒紹製成，撒上蔥花香濃撲鼻，男方家的下馬面特意請了 當地知名麵館的老闆娘掌勺，以豬排、碎肉熬制湯底，以松茸、野生菌、香菇、蝦仁等物做紹子，麵條起鍋撈起後將紹子覆蓋麵食，加以鮮湯入味。麵食小而精，分 量往往為數十份，專為犒勞迎親隊伍，是藏式婚俗中不可缺少的一道美食。

二、品種豐富的藏式早餐

藏式早餐

迎親往往在早晨，所以男女雙方家庭都會準備豐盛的早餐犒勞親友，藏漢雙語網的小編就盤點一下餐桌上出現的那些藏式早餐。

1.坨坨肉

坨坨肉

坨坨肉雖然是地道的彝族美食，但是在藏區，牧民把氂牛肉切成帶骨的塊和坨煮熟，也叫坨坨肉。坨坨肉是藏民逢年過節、接待客人、耍壩子時普遍喜愛的一種特色食品。

2.花饃饃

花饃饃

花饃饃是在重大節假或結婚時擺出的美食，是造型多樣外形精緻的精品美食。結婚時的花饃饃往往是用鮮艷的色彩做點綴，製作花饃饃時，往往用發酵麵粉加少許蘇打水揉面。花饃饃不僅美味，還是花好月圓、闔家團圓的象徵。

3.吉祥果子

吉祥果子

吉祥果子，又名酥油果子，是康定地區比較常見的特色小吃，由麵粉炸制而成。它不僅是一種美食，也是吉祥如意的一種象徵。

4.康定鍋魁

康定鍋魁

鍋魁，能久放，便攜帶，是康定地區比較常見的一種食物。是接待親友、聚會交流時的小零嘴。鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開是層層，用刀切開如板油。入口越嚼越多，嚼勁十足，下咽回香無窮。

5.酸菜包子、土豆包子

包子

藏式的包子形狀較特別，屬於長船型，中間點以色素以區分種類。在康區，常見的包子有酸菜包子、土豆包子、鮮肉包子等，造型獨特且皮薄餡厚。

6.酥油茶

酥油茶

據說酥油茶、青稞酒、糌粑是藏家餐桌上不可缺少的美味。酥油茶由茶葉、酥油、鮮奶、核桃等製成，熱量高，味道醇厚，喝一口茶，茶香很濃，奶香撲鼻，有一種特殊的回味。

7.藏式糕點

藏式糕點

藏式糕點製作精美，造型美麗，通常是圓形，上面點綴著各式圖案，讓人愛不釋手。

8.青稞

青稞

青稞是高原上的產物，不僅能用於食用，也可用於釀酒。青稞炒熟後可以吃，香脆甜美，芬香四溢，也可算是一道小零食。

9.麻花

麻花

麻花本是漢族特色小吃，因為康定臨近漢區，所以飲食上出現漢藏雜糅的特點，麻花便是一代表現象。麻花富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。

10.其他美食

康定地區的飲食很多與漢族地區相似，在婚禮中出現的也有一些雷同之處，比如喜煙喜酒，瓜子花生等。

三、其他富有代表性的藏族美食

1.酸奶

酸奶

康巴地區有一部分是牧區，所以酸奶也算是牧區特色。就康定周邊而言，以塔公酸奶較為出名。酸奶是一種長壽的飲料，可以增強人體免疫力，降低血清膽固醇，促進腸道蠕動，預防便秘的發生。

2.藏式棒棒糖

藏式棒棒糖

藏式的棒棒糖首先在外形上就足以吸引眼球，它的外觀是圓形，上面印有富有藏族元素的花紋圖案，捧在手裡顯得小巧精緻，含在嘴裡甜到心底。

在藏族婚禮上，每一樣都是精品，看完這些小編都動心了，只可惜小編已是有家室之人。

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