中國中草藥之清熱類五十一：薔薇花

中草藥是我們老祖宗傳下來的智慧瑰寶，雖然說西醫有了後來者居上的趨勢，但是在調理身體的方面大部分人都是更信賴中醫一些。想要了解一款中草藥，首先需要了解的就是它的功效與作用，下面就讓我們一起來了解下中草藥薔薇花的功效與作用吧。

一、薔薇花的功效與作用

薔薇花入葯可內服外用，內服多水煎，常用量為3—6克;外用多研末撒敷患處。以其花製成的蒸餾液稱為「薔薇露」，香氣怡人，具有開郁理氣、透散風熱之功，明朝文淵閣大學士朱國禎在《涌幢小品》中稱薔薇露「此葯可療人心疾，不獨調粉，婦人容飾而已」。

薔薇花其根、莖、葉及果實(稱為營實)均可藥用。薔薇根具有清熱利濕、祛風、活血、解毒的功效，用於治療肺癰、消渴、痢疾、關節炎等;莖、葉有清熱收斂之功，用於治療口瘡及瘡毒;果實有利水除熱、活血解毒的作用，外用搗敷或煎水熏洗，用於治療水腫、腳氣、瘡毒癰腫、小便不利、經期腹痛等證。

二、薔薇花性狀鑒別

花朵大多破碎不全;花萼披針形，密被絨毛;花瓣黃白色至棕色，多數萎落皺縮捲曲，平展後呈三角狀卵形，長約1.3cm，寬約1cm，先端中央微凹，中部楔形，可見條狀脈紋(維管束)。雄蕊多數，著生於花萼筒上，黃色，捲曲成團。花托小壺形，基部有長短不等的花柄。質脆易碎。氣微香，味微苦而澀。[br]顯微鑒別 粉末特徵：淡黃白色。上表皮乳突呈饅頭狀或類三角形，表皮細胞呈類多角形、類方形。螺紋導管直徑14-25μm。花粉粒類圓形、橢圓形，淡黃棕色，直徑28-42μm，可見3個萌發孔及1-3個萌發溝，外壁薄，光滑。草酸鈣簇晶直徑28-42μm。

三、薔薇花的食用方法

1、薔薇蒸魚

薔薇花3朵，半斤重鯽魚1尾，調味品適量。將薔薇花洗凈，切細各用。鯽魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘，然後放入洗凈的薔薇花，加味精、香油少許，即可食用。可清熱利濕，適用於濕熱瀉痢，大便不爽。

2、薔薇花粥

鮮薔薇花4朵，大米100克，白糖適量。將薔薇花洗凈，切細;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入薔薇花、白糖，煮至粥熟服食。每日1劑。可清熱解暑，適用於小兒夏季熱、中暑頭暈等。

3、薔薇綠豆粥

鮮薔薇花4朵，大米、綠豆各50克，白糖適量。將薔薇花洗凈，切細;大米、綠豆淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入薔薇花、白糖，煮至粥熟服食。每日1劑。可清熱解暑，適用於暑熱吐血，口渴，煩熱等。

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