這個方法做出的啤酒滷蛋，剛上桌一會全部搶光光
首先準備雞蛋適量
再準備小料；麻椒、八角、桂皮、蔥段、薑片、香葉、干辣椒適量
我們冷水下鍋，先把雞蛋給它煮熟
然後撈出過涼水
去皮，在雞蛋的表面，給它划上幾道，這樣能更好的入味
鍋里加入少許的油，先把準備的小料下鍋，炒出料香味
然後倒入一瓶罐啤
大火煮開，再把雞蛋下鍋
加入大半勺的生抽、少許的老抽、料酒、蚝油、鹽
我們大火燒開，蓋上蓋子，轉中火燉至20分鐘，讓它充分的入味
然後給它大火收汁
出鍋前，撒上點熟芝麻，就可以吃了
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