美食：冬瓜最好吃的做法

炎天盛產一種水果叫冬瓜，它產自炎天卻取名為冬瓜，那是因為冬瓜長成熟後，表皮一層像白白的冬季雪霜一樣，以是人們叫它冬瓜。

冬瓜是種低脂肪，比擬抱負的日常食材， 解熱利尿，止渴除煩，祛濕解暑。冬瓜性寒味甘清熱，是一種涼性的食品，以是在炎天食用到達解暑清熱、止渴利尿的感化，還有一個樞紐的就是冬瓜含有丙醇二酸能按捺糖類轉換脂肪，是一種減肥的必備食材哦。可是大部分女生都以為冬瓜不是很好吃，以是明天小編給各人做一種甘旨口可的冬瓜菜來。我們叫它"素東坡肉",固然一定沒有肉啦，否則就達不到減肥的成效了；只是在改刀冬瓜時，把冬瓜切的像東坡肉一樣，再加上我們明天的做法會看著有食慾，吃起來會更香。樞紐是怎樣吃都不會長肉肉的。

質料：

冬瓜500g 生薑、大蒜、番茄醬、鹽、食用油、紅燒醬油、小蔥

冬瓜去皮，切成丁狀

蔥姜蒜小碎段。

鍋里倒入過量油，待油溫起泡時，倒入冬瓜（留意平安，當心被油濺到身上）炒至微黃色

參加番茄醬和蔥、蒜、姜，煸炒，參加醬油炒勻，參加一碗熱水，蓋鍋，中小火慢燉

收汁出鍋，撒上小蔥末。

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