梅花鹿鹿粥菜系二之鹿頭肉粥、鹿膠蓯蓉粥

1、鹿頭肉粥

配方：　鹿頭肉 150 克，蔓荊子 15克，高良姜，懷香

(炒)各10克，粳米100克。

製作：　將蔓荊子、良姜、懷香子搗碎過籮為末，每服

10克。先煮鹿頭肉，熟後去肉加粳米與葯末同煮為粥。臨熟

少加作料調和即成。

功效：　益氣健脾，利濕消腫。適用於婦女妊娠四肢虛

腫，喘急脹滿。

食法： 分2～3次服食。

2、鹿鞭粥

配方： 九鹿鹿鞭1具，粳米l00克，蔥、鹽、胡椒適量。

製作：　鍋內放砂，加熱 ，將鹿鞭放鍋內炒，炒至松泡

後，研末備用 。再將粳米淘凈放入砂鍋內煮粥，待粥煮至將

熟時，放入鹿鞭末3克及調味品，稍煮1～2沸即可。

功效： 溫陽補虛。適用於陽氣衰弱，腰膝酸痛，筋骨痿

弱，肢體畏寒，行動無力，陽痿早泄等症。

食法：每日2次，空腹溫熱食。

注意： 火熱證忌用。

3、鹿膠蓯蓉粥

配方： 九鹿鹿角膠 10 克，大米150克，肉蓯蓉15克，鹽少

許，枸杞子15克。

製作：

1．將鹿角膠蒸化；肉灰蓉酒浸，去鱗片，洗凈

泥沙；枸杞子去果柄、雜質洗凈；大米淘洗乾淨。

2．將大米 、鹿角膠 、肉蓯蓉、枸杞子放入鍋內，加水

800毫升，置武火上燒沸，再用文火婉煮 35 分鐘即成。食用

時，加入少許鹽。

功效：補腎壯陽。適用於陰縮等症。

食法： 每日1次，正餐食用。

4、山藥鹿茸粥

配方： 山藥20克，大米150克，鹿茸6克，鹽少許。

製作：

1．將山藥浸泡一夜，切成 3厘米見方的薄片；鹿茸烘乾，研成細粉；姜切片，蔥切花。

2．將大米淘洗乾淨，加入鍋內，加水 800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入鹽攪勻即成。

功效： 補脾胃，壯元陽 。適用於男子睾丸、陰囊寒冷等症。

食法：每日1次，正餐食用。

更多資訊，推薦閱讀

梅花鹿鹿粥菜系一之鱉甲鹿角膠粥、紫河車鹿角膠粥

梅花鹿菜譜湯五鹿茸三珍特色靚湯、首烏鹿筋水鴨湯

梅花鹿鹿全席菜系一 之干鍋帶皮鹿肉

梅花鹿菜譜湯一之胡椒陳皮鹿肉湯、鹿角膠烏雞白鳳湯

一道財源滾滾的梅花鹿鹿肉菜譜之金錢梅花鹿鹿肉

梅花鹿菜湯二之鹿頭鹿蹄湯、人蔘全鹿湯

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！