別再吃炒雞蛋了!加上黃瓜這樣做連飯帶菜都有了,關鍵是孩子喜歡
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,也是人們常吃的食物。
生活中很多人喜歡吃黃瓜雞蛋餅,根據一些營養學家的調查,黃瓜在熟了之後的營養價值會更高。
食材:麵粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。
做法:
1、雞蛋打入進麵粉里;黃瓜切成絲;加少許水將所有材料混合攪拌均勻,加少許食鹽調味;
2、平底鍋燒熱後刷少許食油,取適量黃瓜雞蛋麵糊糊倒入鍋內,兩面都煎至黃金後出鍋即可;
3、找一個圓形蓋子,將餅按壓成小小的圓形。
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