解鎖桃子的花式吃法，洗洗就吃真浪費

美食 07-15

看過了滿樹的桃花，又到了滿枝桃果壓滿枝的時候，滿街上大大的紅水蜜桃著實讓人買一堆回家，可是桃子怎麼保存的時間長一些呢？桃子怎麼吃比較好呢？

怎麼樣健康地吃桃子呢？

吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然後再用水沖洗，能較乾淨地去除桃毛，因為，桃子上有農藥，吃了會拉肚子。

另外如果桃子是從樹上剛摘下來的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。

沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。

色香味俱全的水蜜桃，美中不足的就是很容易壞掉。看著美味可口的水蜜桃，有時候忍不住就多挑了幾個，可它又不好保存，該怎麼辦呢？

相信不少朋友還也在為水蜜桃怎麼保存發愁呢，我們來看看有經驗的桃友怎麼說吧。

買到水蜜桃之後，盡量不要用手按或者捏桃，先把那些熟透的，非常軟的，桃子吃掉，再吃那些相對不太熟的。

關於水蜜桃的保存方法，主要有以下兩種：

普通保存法

把水蜜桃攤開放在陰涼的地上或者桌子上，盡量平鋪著放，不要堆疊，不然會加快水蜜桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。

冷凍保存法

將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹，然後放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內，一般可以存放7-15天。注意：水蜜桃冷凍的時候一定不要清洗，因為桃子洗過之後會損傷表皮絨毛，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑。

當然，最好還是一次少買點，多吃新鮮的水果。另外，如果您知道更多水蜜桃怎麼保存的方法，歡迎與大家進行分享。

水蜜桃

蜜桃是桃子界的網紅，有一種顏色叫做蜜桃色，非常好看。水蜜桃不僅個頭大，而且它的口味就像它的名字一樣，又水又甜，像蜜一樣，非常好吃。水蜜桃的蛋白質含量很高，比梨高七倍左右，含鐵量也是在水果中算是位居前列的。所以這種桃子價格也比較貴。

油桃

油桃最大的特點就是沒有毛，表面光滑還發亮，算是塗了一層油一樣，所以叫做油桃。油桃的顏色大多比較鮮艷，新鮮的油桃香甜清脆，食用方便清洗過後不用削皮即可食用。

鷹嘴桃

鷹嘴桃最大特點就是形狀，它的頭部像鷹嘴一樣，又像一個小鉤。鷹嘴桃顏色大多是青綠色的，有少許的紅。不要小看它，它的果肉雖然表面是綠色的，但是裡面是紅色，非常的甜，甜味比油桃還要甜，就是水分不多，口感也很清脆，非常好吃。

桃子沙拉

材料：桃子6隻，水750毫升，糖350克，丁香花蕾6粒，小豆蔻6克。做法：1、用糖，丁香花蕾，小豆蔻和水製成糖水，煮沸加蓋，浸泡十分鐘。2、將桃子去皮，保留圓形，浸漬在熱糖水中。3、然後取出，切片，將核挖去。4、裝在湯盆內，澆上滷汁，把桃子包裹起來。

蜂蜜桃子汁

材料：用冷開水凍成的冰塊、提前泡好放冰箱冷藏的蜂蜜水(可加一片檸檬片一起泡)、桃子。做法：1、桃子去皮，切成小塊;2、冰塊用保鮮袋包好，用擀麵杖敲碎;3、把桃塊放入料理機里，加蜂蜜水打30秒鐘左右，再假如冰塊一起打好，倒出即可。

玫瑰桃子醬

材料：玫瑰花、桃。做法：1、干玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘，撈出玫瑰花，玫瑰花水備用;2、桃子洗凈，去皮去核，再將果肉切成丁狀備用;3、鍋子中加入玫瑰花水、桃子，蓋上鍋蓋，中火煮滾;4、轉小火，加入白糖、冰糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地慢慢攪拌，避免果醬沾鍋糊底;5、煮至粘稠時，將撈出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入鍋中;6、再將魚膠粉用一大勺水攪勻，倒入鍋中，繼續煮10分鐘即可。

腌漬桃子

材料:桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許做法:1、桃子洗凈後，先瀝干水份，再放入乾淨的碗中備用。2、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘後，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落。3、接著以冷開水將桃子浸泡一下並沖洗乾淨後，取出瀝干水分備用。4、再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻後，讓桃子腌漬於其中，再放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可食用。

自製桃味冰激淋

材料:新鮮的桃子1.1公斤，削皮、去核、切塊，甜煉乳1聽(397克)，煉乳1聽(355毫升)，香草精1茶匙，全脂牛奶2杯，或隨意。做法:1、把桃子加糖煮爛，然後加混合奶油，在攪拌機內攪拌2、在冰激淋冷凍容器內，把桃子、甜煉乳、煉乳和香草混合攪拌，倒進約2杯全脂牛奶把容器添滿。3、根據製造商的產品說明，將冰激淋冷凍凝固。

桃子酒