愛養生愛美食今日推薦 花生燉醬豬蹄

【愛養生愛美食今日推薦】花生燉醬豬蹄： 豬蹄號稱是美容的「聖品」，豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白，具有改善人的皮膚組織細胞貯水功能，使皮膚不易皺縮。花生具有性平味甘,能養血止、催乳增乳。花生燉醬豬蹄能補血和美容，所以深受廣大女性朋友的喜愛。需要製作的食材有：

豬蹄1隻，花生100克，生薑10克，蔥1棵，黃花菜少許，鹽8克，雞精2克，料酒3克，胡椒粉少許，香油少許。

【製作步驟如下】

1.講豬蹄洗乾淨斬成一小塊一小塊的，花生米用清水浸透，黃花菜切去兩頭留身，生薑切片，蔥切段。

2.鍋中加入水將其燒開，然後放入豬蹄稍煮一下，撈起備用。

3.將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、料酒、胡椒粉一起放入砂鍋中，加入清水，用中火燉約3個小時；4. 加入雞精,用湯攪勻,蹄花起鍋,面上撒入少量蔥花和香油即可出鍋。

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