世界咖啡地圖——衣索比亞

衣索比亞ETHIOPIA

達納基爾窪地

衣索比亞（The Federal Democratic Republic of Ethiopia）為非洲東北部的內陸國，國土面積為1103600平方千米。

衣索比亞東與吉布地、索馬利亞毗鄰，西同蘇丹交界，南與肯亞接壤，北接厄利垂亞，有「非洲屋脊」之稱。

衣索比亞的風光和湖泊是主要的旅遊景點。

衣索比亞的高地有引人入勝的風景和野生動物；在非洲大裂谷地區可以看到多種本地特有的和常見的野生動物和鳥類；青尼羅河上的壯觀瀑布、瑟門山上獨有的野生動物、東南部的索夫奧馬爾岩洞是一些令人神往的景點。

信息

埃塞爾比亞基本信息中文名稱：衣索比亞聯邦民主共和國

英文名稱：The Federal Democratic Republic of Ethiopia

簡稱：埃塞

所屬洲：非洲

首都：亞的斯亞貝巴

主要城市：德雷達瓦，季馬，哈勒爾

官方語言：阿姆哈拉語

貨幣：比爾

政治體制：聯邦制

人口數量：7740萬（2005年）

主要民族：奧羅莫族、阿姆哈拉族

主要宗教：埃塞正教、伊斯蘭教

國土面積：110.36萬平方公里

國慶日：9月11日

國花：馬蹄蓮

最佳旅遊季節：10月至次年6月最佳。

INFO

全球市場佔有率5%

全球第5大咖啡生產國

處理法：水洗與日晒為主

產季：10-12月

主要品種：阿拉比卡

拉卡姆蒂Lekempti 沃利嘎Wellega 金比Gimbi:風味較西達摩和耶加雪菲更完整、清甜而奔放。

莉姆Limu 季馬Djimmah：水洗Limu和日晒Djimmah，風味較西達摩柔和。

西達摩Sidamo:果香、柑橘、堅果、草本，風味千變萬化。

耶加雪菲Yirgacheffe：鮮明的檸檬調性及花香，口感輕盈，甜度適中。

咖啡報告

亞的斯亞貝巴

衣索比亞首都亞的斯亞貝巴坐落在中部高原的山谷中，海拔2350米，是非洲最高的城市。

按照阿姆哈拉語，亞的斯亞貝巴意思是「新鮮的花朵」，為泰圖王后所起。

百餘年前，這塊地方還是一片荒野，孟尼利克二世的的妻子泰圖在這裡的溫泉旁建立一座房子，並允許貴族在這裡劃地建房，成為建立城市的開始。1887年孟尼利克二世正式遷都於此。

二戰後，城市進入發展時期，今天的亞的斯亞貝巴，已經成為一座繁華的現代化城市，街道寬闊整齊，附近多高層辦公樓和公寓。

離廣場不遠，有昔日的皇宮。在附近的一條花園式的林蔭大道兩旁，井然有序地分布著議會大廈、政府各部大樓、博物館、非洲大廈、亞的斯亞貝巴大學和大議會等著名建築。

貢德爾

貢德爾是衣索比亞的舊都和著名的歷史文化古城。公元17世紀至19世紀，貢德爾是衣索比亞的宗教和藝術中心，城內有古代的宮殿建築群，保存著許多座古代拱橋以及雕刻精美、裝飾豐富多姿的多層塔、城堡、皇宮、教堂等，是衣索比亞珍貴的歷史文化遺產。

城內的古宮殿建築群是古代阿克蘇姆王國的傳統的體現，同時也反映了與近代阿拉伯建築風格的完美融合。而在這些建築群中，位於古城南端的法西爾格比要塞城堡堪稱最大並且是最美的古堡，城堡由900米城牆環繞，曾經是幾代皇帝們的宅邸。

這個城堡是由法西利達斯皇帝建造起來的，從堡的頂部，人們便可以縱觀古城的壯麗風景，碧藍的納塔湖和島上著名的修道院都可以盡收眼底。

奧莫山谷

奧莫山谷（Omo Valley）是世界上最獨特的地區之一，部落眾多，部落人口超過20萬。

坐落於衣索比亞境內的東非大裂谷附近，有奧莫國家公園和馬戈（Mago）國家公園兩個主要國家公園，以其文化和野生物種豐富而聞名於世。

奧莫山谷中的部落生活被認為是非洲大陸上乃至全世界最原始平和的生活方式。這裡遠離文明，到處可見近乎赤身裸體的男女老少，他們有精彩身體彩繪，著原始非洲風情的飾品。

這裡還可見Mursi部落女子原始的殘酷美感，該部落女子常在下嘴唇裡帶有大大的唇盤，或在耳朵上帶有土陶制的盤子。

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