高顏值的花樣水果塔，有沒有勾起你的少女心
高顏值水果塔，搭配粉粉的撻模，有沒有勾起你的少女心呢~
用料
花樣水果塔的做法
先製作撻皮。準備好所需材料。
將糖粉加入軟化的黃油中，稍打發即可。
加入蛋液，攪拌均勻。
篩入低粉，翻拌均勻無顆粒。
一份撻模選取40g塔皮。
將塔皮放在模具內，用手稍作按壓
將壓模器蘸少量麵粉。
輕輕按壓，使撻皮與模具貼合。
用刮刀或刮板將模具外多餘的撻皮修去。依次將所有撻皮做好。
接下來製作撻液。將雞蛋與蛋黃混和攪拌均勻，牛奶，煉乳與細糖攪拌至糖溶解即可。
將雞蛋的麵糊與純牛奶的麵糊混合在一起拌勻，過篩一遍。最後加入淡奶油攪拌均勻，切勿用力攪拌。
將撻液倒入已做好的撻皮內，9分滿即可。
烤箱預熱至上火200度 ，下火200度，烤制20分鐘左右。注意觀察，烤至表面焦黃即可。
烤好後，取出晾涼。切一些喜歡的水果顆粒，簡單裝飾即可。
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