喝杯咖啡提提神你知道這是怎麼回事嗎？

喝杯咖啡提提神

這是大部分對於咖啡的理解的

那到底咖啡提神是怎麼回事呢？

奧地利研究人員為這個說法找到了新的依據。他們發現，咖啡通過作用於人腦的額前葉皮質，可以達到增強短期記憶、縮短反應時間的效果。

奧地利因斯布魯克醫科大學研究人員在芝加哥舉行的北美放射學會年會上報告說，功能性核磁共振掃描結果顯示，喝咖啡的志願者大腦額前葉皮質層前扣帶回區域更加活躍。該腦部區域的活動與注意力、專心程度、計劃和監控等「執行記憶」能力有關。人們在打電話時查一下電話本並在撥號以前記住電話號碼使用的就是「執行記憶」力。

核磁共振儀的掃描。數天後，志願者們又在同樣條件但不喝任何飲料的情況下接受相同內容的測試。神經細胞及腦血管中的腺苷受體，從而刺激了腦神經細胞，使短期記憶力有所增強。他們還將繼續研究這種增強作用能持續多久以及咖啡因是否能增強長期記憶等問題。安非他明、可卡因以及海洛因相同。但是比他們要溫和許多，但是它們的作用原理相同。這一點正是咖啡因具有成癮性的原因之一。如果您感覺到沒有咖啡因就無法工作，那麼你已經上癮了。神經細胞來說就像是腺苷。咖啡因會粘附到腺苷受體上。然而，咖啡因並不像腺苷那樣能夠使細胞活動減弱。因為咖啡因佔用了腺苷要粘附的所有受體，細胞再也無法「找到」腺苷，因此，細胞活動反而加快了。此外，由於咖啡因抑制了腺苷擴張血管的作用，會導致大腦血管收縮。腎上腺素。使人體產生了很多情況：如瞳孔擴張、呼吸道擴張、心跳加快、血壓升高、血糖升高、肌肉緊繃等。腎上腺素耗盡，您就面容疲憊、精神沮喪。這時您會採取什麼措施？攝入更多的咖啡因，讓腎上腺素再度發揮作用。您應該能夠想像得到，整天使自己的身體處於緊急狀態非常不利於健康，同時容易患上神經質、急躁易怒。

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研究人員讓15名志願者在至少24小時內禁止攝入咖啡因和尼古丁，並在研究前4到6小時內禁食。然後，他們讓試驗組的志願者每人喝一杯含100毫克咖啡因的咖啡，對照組喝不含咖啡因的安慰劑飲料。志願者隨後接受記憶力和注意力測試，他們的腦部在測試時接受了功能性

研究負責人弗洛里安說，掃描結果與「喝咖啡提神」的說法不謀而合。研究人員分析說，這可能是因為咖啡因抑制了遍佈於腦

咖啡因能提神原因：

純咖啡因的主要是從咖啡和茶中提取的,當純咖啡因被析出後，是一種白色晶狀粉末，味很苦。

咖啡因在醫學上被用作強心劑和中效利尿劑。咖啡因通常可用來長時間提神，以至於一些人感覺到早上如果不喝一杯咖啡的話，就好像「無法工作」。

咖啡因也是一種成癮藥物。在許多情況下，咖啡因刺激大腦的作用機制和

咖啡因天然存在於多種植物，包括咖啡豆、茶葉和可可豆。因此，咖啡因可以在各種食品中找到。

咖啡因對

垂體感覺到神經細胞的異常活動並以為肯定發生了某種緊急情況，因此其釋放荷爾蒙，指示腎上腺分泌

這就是為什麼在喝了一大杯咖啡之後，有人會出現雙手冰涼、肌肉緊張、精神興奮以及心跳加快的現象。

咖啡因導致的問題屬於更長期的作用，傾向於螺旋狀。例如，一旦

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