孕期媽媽早上多喝這杯水，胎兒智商會很高

豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合於各種人群。

那麼，豆子應當如何泡，泡多久，什麼溫度泡呢？

1．室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。

2．不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差。

故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。

豆漿的好處：

1、可以預防貧血

豆漿含有豐富的蛋白質、維生素和等微量元素，孕媽多喝豆漿，豆漿中的鐵質被充分吸收之後，可以有效預防和緩解貧血癥狀。富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。豆奶蛋白質含量比牛奶還要高，另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。

2、可以降低膽固醇

豆漿中含有豐富的大豆蛋白，這種植物蛋白質不含膽固醇，另外，豆漿中還含有豐富的鈣鎂元素，可以加強心血管功能。所以，孕媽多喝豆漿能有效降低膽固醇的含量，有效預防心血管疾病。豆漿由黃豆加工而成．黃豆含有豐富的優良蛋白質，100克黃豆相當於200多克豬瘦肉、300克雞蛋或1200克牛奶，所以被人們稱為「植物肉」。豆漿所含的鈣雖比豆腐低，但卻比任何乳類都多，此外豆漿還含維生素B1．B2．煙草酸及鐵等營養素。因此用豆漿哺育嬰兒是非常適宜的。

3、可以促進胎兒腦部發育

孕媽每天喝點豆漿，豆漿中的蛋白質被母體吸收之後，通過胎盤輸送給胎兒，胎兒大腦發育所需要的蛋白質含量得到及時補充。胎兒大腦中的語言中樞可以發展得更好。

4、可以平衡母體激素

豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，這種物質可以有效補充母體的雌孕激素含量，起到有效的平衡母體激素水平的作用。

5、可以改善皮膚

豆漿中含有豐富的大豆卵磷脂、維生素EC和硒元素，而這些物質可以起到延緩皮膚衰老的效果，孕媽每天喝一點豆漿，不僅可以預防皺紋的效果，還能有效美白肌膚。

6、可以預防高血壓

豆漿富含各種抗鹽鈉物質（如鉀鎂），孕媽經常喝豆漿，可以有效控制母體的鈉含量，預防和治療妊娠高血壓。

1.富含維他命，讓你瘦得漂亮

大豆中的維他命B2有助於維持皮膚和頭髮的健康，維他命E促進新陳代謝，可以讓你保持水噹噹！

2.具洗凈作用，使腸道順暢

大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

3.降低膽固醇，使血液清澈

豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。

4.具高熱效應，能升高體溫

血液循環不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。

二、孕婦喝豆漿的注意事項：

1、外頭買的豆漿要煮沸

你會看到外頭買的豆漿上面有泡泡，這些泡泡是由有機物受熱膨脹上冒而引起，也就是說，不能根據泡泡來判斷是不是燒沸的。沒熟的豆漿容易引起中毒，所以孕媽應該把豆漿煮沸之後再喝。

2、豆漿直接喝會比較好

在豆漿中加雞蛋和紅糖，都容易產生沉澱物，容易影響豆漿本身的營養成分，因此，豆漿還是直接喝比較好。豆漿豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。

3、豆漿別用保溫瓶裝

保溫瓶中容易殘留水垢，豆漿裝到保溫瓶之後，瓶內的細菌容易大量繁殖，豆漿很容易變酸。因此，豆漿最好別用保溫瓶裝。

4、吃點東西再喝豆漿

空腹喝豆漿，豆漿中的蛋白質容易被轉化成熱量，無法被母體充分吸收。喝豆漿時，最好跟麵包、饅頭等澱粉含量豐富的食物同食，這樣可以更好促進營養吸收。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤，還可以達到減肥的功效。豆漿是一種膠體，而非溶液。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！